Check it out

Ένα πρότζεκτ με τη φρεσκάδα της θάλασσας

Από -

Ένας πολυχώρος αφιερωμένος στο ψάρι είναι το εντυπωσιακό «Fish Project» που άνοιξε πριν από λίγο καιρό τις πόρτες του στο Χαλάνδρι. Κατά το ήμισυ στεγάζει ένα παράρτημα του γνωστού ψαράδικου «Ιχθύς», γεμάτο θαλασσινά καλούδια που προέρχονται σε μεγάλο βαθμό από την ιχθυόσκαλα της Χαλκίδας καθώς και μισθωμένα καΐκια. Το ψάρι που θα διαλέξετε μπορούν να σας το φιλετάρουν με όποιον τρόπο επιθυμείτε ή και να σας το ετοιμάσουν για σαβόρο και άλλες ρετσέτες, σε ταψάκι που θα το βάλετε κατευθείαν στο φούρνο και θα το απολαύσετε φρεσκοψημένο στο σπίτι.

Το έτερον ήμισυ του μαγαζιού, τώρα, κυκλώνει το θέμα ψάρι με έναν εκτενή κατάλογο που περιλαμβάνει αρκετό sushi αλλά και ενδιαφέρουσες θαλασσινές γεύσεις, όπως χταπόδι στιφάδο, τατάκι τόνου με φουντούκια, σησαμέλαιο και σος σόγιας, και τσιπούρα με φινόκιο, πουρέ σελινόριζας και πορτοκάλι. Ενδιαφέροντα και τα γλυκά τους: τάρτα λεμόνι με μπισκότο αμυγδάλου και σος βασιλικού, brownies με ελληνικό καφέ και φραμπουάζ, κρεμ μπριλέ με αχλάδι ποσέ και καραμέλα.

Αναλυτικές πληροφορίες από τον οδηγό εστιατορίων

Δώσε το σχόλιο σου

* Όνομα   * e-mail    
Σχόλιο

Έχω διαβάσει και αποδέχομαι τις οδηγίες και τους όρους χρήσης  
Επιθυμώ να λάβω ενημέρωση με email σε περίπτωση απάντησης