Focus

6 ταράτσες που σερβίρουν πρώτο πιάτο θέα

Από -

Ρεμβάζουμε σε 6 τέλεια πλασαρισμένα rooftops για να χαρούμε ηλιοβασίλεμα και τη θέα της Αθήνας από ψηλά.

banner

#1 Andaman

Στην «τροπική» Thai ταράτσα των Πετραλώνων μπορείς να χαρείς πράσινο κάρι με φιλετάκια μοσχαριού και γαρίδες μαγειρεμένα σε γάλα καρύδας, σαλάτα Som tam με δροσερή άγουρη παπάγια, λάιμ και κάσιους, καλοφτιαγμένα αχνιστά ντάμπλινγκ με μαριναρισμένο χοιρινό και φρέσκο κόλιαντρο, νόστιμη spicy duck με oyster sauce και διάφορα πιπέρια και, φυσικά, το κλασικό pad thai.

#2 Kuzina

Η θέα κόβει την ανάσα με μια φανταστική καρτ-ποστάλ του Θησείου και της Ακρόπολης και ο Άρης Τσανακλίδης προτείνει ένα μενού γεμάτο ελληνικές και μεσογειακές γεύσεις που πάνω τους κεντάει εξωτικές fusion ιδέες: χειροποίητα στριφτάρια μελωμένα με ξινοτύρι και τηγανητό σκόρδο, ωραίος τόνος τατάκι με έξτρα νοστιμιά από μια πικάντικη σάλτσα με ουασάμπι, σόγια και ταχίνι κ.ά.

banner

#3 Couleur Locale

Φανταστική θέα Ακρόπολη, ωραία κοκτέιλ, προσεγμένο σέρβις, τίμιες νοστιμιές, γλυκές τιμές είναι η συνταγή που έχει κάνει αυτό το στέκι στην καρδιά του Μοναστηρακίου τόσο δημοφιλές. Προτείνει έξυπνο fingerfood –οι αλμυροί λουκουμάδες από κατσικίσιο τυρί παναρισμένοι με σιμιγδάλι, μέλι και μαυροσούσαμο κάνουν διαχρονικό σουξέ– και από καρμπονάρα με σύγκλινο Μάνης μέχρι αλλιώτικες πίτσες και burgers.

#4 Vertigo Pool Club

Από εκεί ψηλά, στον έβδομο όροφο του «St. George Lycabettus», δίπλα στην πισίνα, η θέα αγκαλιάζει όλα τα τοπόσημα των Αθηνών. Το μενού εστιάζει στα σνάκ και στις σαλάτες (π.χ. ελληνική με κριθαρομπουκιές, ντοµατίνια, ελιές, κάππαρη, κρέμα φέτας και ανδριώτικο τυρί) αλλά προτείνει και burger –μοσχαρίσιο ή γαλοπούλας– με φρέσκες τηγανητές πατάτες ή μουσακά για όσους θέλουν κάτι πιο στιβαρό.

#5 V1935

Στην ταράτσα του γοητευτικού κτιρίου στη Βουλής, όπου στεγαζόταν κάποτε το πρώτο μπακάλικο των αδερφών Βασιλόπουλου, οι swing μουσικές και οι ασπρόμαυρες ταινίες του βωβού κινηματογράφου που προβάλλονται στον τοίχο δημιουργούν ατμόσφαιρα. Στη γεύση τον πρώτο ρόλο έχουν οι ωραίες πίτσες του Λευτέρη Τσαουσάκη με τη χειροποίητη ναπολιτάνικη ζύμη με πιο πρωτότυπη την σταφύλι - ρικότα - φέτα.

#6 Zillers

Η ταράτσα του, με την άπλετη θέα σε Ακρόπολη και Μητρόπολη, είναι από τις πιο δημοφιλείς στην Αθήνα. Ο Παύλος Κυριάκης προτείνει τρία σπέσιαλ μενού, με κορυφαία πιάτα το ραφινάτο γκασπάτσο ντομάτας-βύσσινου και το αέρινο λαβράκι με σάλτσα από ντάσι, τρούφα και αμύγδαλα. Τα γλυκά του Γιώργου Πλατινού, όπως η πολυσύνθετη σοκολάτα με παρφέ μπαχαρικών και καραμέλα με κάρι, είναι από μόνα τους λόγος επίσκεψης.

Αναλυτικές πληροφορίες από τον οδηγό εστιατορίων