Οι μεζέδες της Πόλης στο «Χάι Λάιφ»

Το ειδικό αφιέρωμα στους τοπικούς μεζέδες από κάθε μεριά της Ελλάδας που ξεκίνησε πρόσφατα το αναγεννημένο πειραιώτικο στέκι συνεχίζεται δυναμικά.

Οι μεζέδες της Πόλης στο «Χάι Λάιφ»

Το ειδικό αφιέρωμα στους τοπικούς μεζέδες από κάθε μεριά της Ελλάδας που ξεκίνησε πρόσφατα το αναγεννημένο πειραιώτικο στέκι συνεχίζεται δυναμικά. Επόμενη προσκεκλημένη του σεφ του εστιατορίου Νίκου Φωτιάδη είναι η Νένα Ισμυρνόγλου, η οποία ανθολογεί πολίτικους μεζέδες σαν το κιρκασιανό κοτόπουλο και τα σουτζουκάκια γιαουρτλού, μια τάρτα από καλαμποκάλευρο με λάπαθα και αρνίσιο κιμά κ.α. Ο ένθετος αυτός κατάλογος, από τον οποίο παραγγέλνετε ελεύθερα παράλληλα με το σταθερό μενού, θα βρίσκεται τις επόμενες ημέρες στα τραπέζια του μαγαζιού, αρχής γενομένης από τις 29/1 που θα παρουσιαστεί από την ίδια την σεφ στα πλαίσια μιας ειδικής βραδιάς.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Τα χρυσοσκουφάτα εστιατόρια της Αθήνας

Η κρεμ ντε λα κρεμ της αθηναϊκής εστίασης, όπως αυτή προκύπτει μέσα από τους Χρυσούς Σκούφους 2024.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
15/04/2024

Η χρυσοσκουφάτη γαστρονομία του Αιγαίου

Η haute cuisine του ελληνικού αρχιπελάγους όπως την ξεχώρισε για φέτος ο κορυφαίος γαστρονομικός θεσμός της χώρας.

Texturas: όταν η γαστρονομία πασπαλίζεται με μαγεία!

Η avant guard της γαστρονομίας δηλώνει ξανά ισχυρό παρόν οδηγώντας τα γευστικά πράγματα προς τα μπρος. Τα κόλπα των σεφ που ζηλεύουν οι ερασιτέχνες της μαγειρικής και φέρνουν τη μαγεία και τη φαντασία στη ρεαλιστική μαγειρική. Η σεφ Natalie Jewell μας εξηγεί πως και γιατί.

"Casta Diva": Μύρισε θάλασσα στη Μηλιώνη

Μία νέα ενδιαφέρουσα πινέζα κάνει την εμφάνισή της εκεί όπου κάποτε συναντούσες το 'Πρυτανείον'.

Χρυσοί Σκούφοι 2024: Η συναρπαστική γαστρονομία της βραδιάς πιάτο πιάτο

Το αποκορύφωμα της 31ης τελετής απονομής των Χρυσών Σκούφων στο "Athenaeum InterContinental" συντελέστηκε μ’ ένα συναρπαστικό 4 hands γκουρμέ dîner de gala πολλών αστέρων από τους Jacob Jan Boerma και Παύλο Κυριάκη.

Τα πασχαλινά αυγά φέτος φωνάζουν "Ourse"

Η φετινή δημιουργία φέρει την υπογραφή του Σπύρου Πεδιαδιτάκην και πρόκειται για ένα σπασμένο αυγό μέσα από το οποίο βγαίνει η αρκούδα – σήμα του γνωστού pastry shop.

Ένα τραπέζι με γεύσεις Κυκλάδων στο Προεδρικό Μέγαρο

Δέκα Κυκλαδίτες σεφ βρέθηκαν να μαγειρεύουν μαζί στις κoυζίνες του Προεδρικού Μεγάρου, με αποτέλεσμα ένα γεύμα αντιπροσωπευτικό του τόπου τους. Μια εμπνευσμένη ομαδική δουλειά, που δεν συναντάμε συχνά.