"Pelagos": Γιορτές με αριστοκρατική αύρα

Στην αθηναϊκή ριβιέρα, το βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin και χρυσοσκουφάτο ρεστοράν στο "Four Seasons Astir Palace" συνδυάζει μια αύρα αριστοκρατικής χαλαρότητας με τη φινετσάτη κουζίνα του εξαιρετικά ταλαντούχου σεφ Luca Piscazzi.

Pelagos

Το βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin και χρυσοσκουφάτο ρεστοράν στο "Four Seasons Astir Palace" συνδυάζει μια αύρα αριστοκρατικής χαλαρότητας με τη φινετσάτη κουζίνα του εξαιρετικά ταλαντούχου σεφ Luca Piscazzi. Στο μενού της παραμονής Χριστουγέννων φιγουράρουν πιάτα με γκράντε προφίλ, όπως το ταρτάρ καραβίδας με καρπάτσιο παντζαριού και σάλτσα από σαμπάνια και χαβιάρι, το ψητό στήθος πάπιας με φουαγκρά, πουρέ καρότου και λωτό και το ραβιόλι με μαύρη τρούφα, πορτσίνι, τζίντζερ και λάδι λεβάντας, ενώ αντίστοιχης λογικής είναι και το μενού της παραμονής της Πρωτοχρονιάς, με πιάτα όπως το σπαγγέτι με χαβιάρι, μαύρο ταχίνι και σάλτσα στρειδιών, το φουαγκρά ωρίμανσης σε κερί μέλισσας με καλαμπόκι, μαύρη τρούφα και ζωμό ρακόμελου και μανιταριών και το μοσχαρίσιο φιλέτο με μαύρη τρούφα και Bagna cauda.
 

Περισσότερες πληροφορίες

Pelagos

Ξεν. «Four Seasons Astir Palace Hotel Athens», Απόλλωνος 40, Βουλιαγμένη
  • Εστιατόρια

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Στο "La Meat Maison" αγαπούν το κορυφαίο κρέας και τα ιδιαίτερα events

Στο meat concept της Κηφισιάς έχουν κάθε μέρα Τσικνοπέμπτη: Αυτή τη φορά σε περιμένει η Μαρία Παπιδάκη του Best 92.6 και happy hour με 1+1 δώρο.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
08/02/2023

Tasty Awards '23. Ποιοι είναι οι αγαπημένοι "Ιταλοί" της πόλης;

Ήδη αγαπημένα του κοινού, τα εστιατόρια που συμμετέχουν στην κατηγορία "The Italians" των Tasty Awards 2023 μάς καλούν να τα ψηφίσουμε και να στηρίξουμε εκείνο που μας έχει κερδίσει περισσότερο

Το "Boonga Boonga" έρχεται και θα συζητηθεί

Το ολοκαίνουριο Thai funky bar restaurant ετοιμάζεται να κάνει ντεμπούτο στο Παλαιό Φάληρο.

Ο σεφ Θοδωρής Κυριακίδης σαλπάρει για Ίο

Μετά από σύντομο ελλιμενισμό στο πειραιώτικο "Βαρούλκο", ο σεφ επιστρέφει στο Αιγαίο για να αναλάβει την κουζίνα του βραβευμένου εστιατορίου "Grandma’s" του "Liostasi Hotel & Suites" στην Ίο, πλάι στον Σωτήρη Ευαγγέλου.

Η Johanne Syi είναι η γυναικεία φιγούρα που ξεχώρισε φέτος στις κουζίνες της Ασίας

Η καταξιωμένη επικεφαλής σεφ του εστιατορίου "Lolla" στη Σιγκαπούρη ανακηρύχθηκε από τον θεσμό "Asia's 50 Best Restaurants" ως η καλύτερη γυναίκα σεφ της Ασίας για φέτος.

Τρώγοντας και πίνοντας στο μικρό Παρίσι των Αθηνών

Εστιατόρια, μπαρ και όλα τα υπόλοιπα μέρη που φέρνουν κάτι από γαλλική κουλτούρα στα γευστικά δρώμενα της πόλης.

Το "Napul’è" ανοίγει πανιά για Τήνο

Το ιταλιάνικο σουξέ της Μάγκυς Ταμπακάκη και του Francesco Ciccio σαλπάρει για το "Aeolis Tinos Suites".