Το S.Pellegrino και το Acqua Panna μάς υποδέχονται στο "Erimitis Bar & Restaurant"

Με φόντο το μαγευτικό ηλιοβασίλεμα των Παξών, το υποψήφιο για Χρυσό Σκούφο bar – resto συνδυάζει χαλαρό κι εκλεπτυσμένο περιβάλλον, με κομψή και μοντέρνα ελληνική κουζίνα.

Erimitis Bar Restaurant Παξοί

Φωλιασμένο στη δυτική ακτή των Παξών και με θέα ένα από τα ομορφότερα ηλιοβασιλέματα του Ιονίου, το "Erimitis Bar & Restaurant" μπορεί να έχει ιστορία από το 2001, όμως η συνεχής εξέλιξη και ανάπτυξή του, το έχουν εδραιώσει ως ένα σύγχρονο γευστικό καταφύγιο, που συνδυάζει τη φίνα καλοφαγική του πρόταση, με το μοναδικό φυσικό τοπίο που την αγκαλιάζει.

Erimitis Bar Restaurant Παξοί

Χαζεύοντας τον ήλιο να χάνεται στο απέραντο γαλάζιο της Αδριατικής, πιάτα όπως οι γαρίδες σε κρούστα από φύκια, με λαδολέμονο αχινού και μους ταραμά, ή η πεσκανδρίτσα με μπουγιαμπέσα, "ριζότο" καλαμαριού, guanciale και αχνιστά όστρακα, φέρνουν στο τραπέζι τη θαλασσινή γαλήνη του σκηνικού, ενώ προτάσεις όπως το φιλέτο από μαύρο χοίρο με σελινόριζα και φρικασέ μανιταριών, ή το γιουβέτσι με φιλέτο αρνιού και βουβαλίσιο κριθαράκι μαγειρεμένο σε νερό τομάτας, με κρέμα από γλυκό πελτέ με σταφίδες, ξεδιπλώνουν μια γευστική βεντάλια κομψής ελληνικότητας, με την οποία ο executive chef Στέφανος Κόκκαλης οδήγησε το "Erimitis Bar & Restaurant" στις υποψηφιότητες των Χρυσών Σκούφων για το 2022.

Erimitis Bar Restaurant Παξοί

Με σύγχρονες τεχνικές, σεβασμό στην παράδοση και αγάπη για την τοπική πρώτη ύλη, το μενού του "Erimitis Bar & Restaurant" παρουσιάζει μια fine comfort εκδοχή της ελληνικής κουζίνας, την οποία σιγοντάρουν φινετσάτα cocktails από το πρωτότυπο bar, αλλά και επιλεγμένες ετικέτες από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα.

Παξοί, χωριό Μαγαζιά, 6977753499
relax@erimitis.com
http://www.erimitis.com/
FB: Erimitis
IG: @erimitis_restaurant

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

To "Cinco de Mayo" φέρνει μεξικάνικη αλεγκρία στη Δεκελείας

Η νέα άφιξη στην πιάτσα της Νέας Φιλαδέλφειας συνδυάζει τη θέρμη μιας παραδοσιακής hacienta με τη βαθιά νόστιμη μεξικάνικη γευστική κουλτούρα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
04/10/2022

Πού θα φας διαβολεμένα νόστιμα tacos στην Αθήνα

Η μόνη λίστα που θα χρειαστείς για τη σημερινή Taco Day (4/10).

Κάτι "τρέχει" με τα ζαχαροπλαστεία

Η Managing Director της "La Liste", Helen Pietrini, μιλά στο "α" για το παρόν και το μέλλον της ζαχαροπλαστικής με αφορμή την πρώτη διεθνή λίστα – οδηγό για ζαχαροπλαστεία.

Ο "Κόλλιας" επιστρέφει!

Ο "Κόλλιας" έχει γράψει ιστορία, έχει αφήσει εποχή στον Πειραιά και την Αθήνα. Σε λίγο θα τον χαιρόμαστε στη Γλυφάδα.

Εσύ πού θα δώσεις τους φετινούς… Χρυσούς Σκούφους σου;

Γίνε κι εσύ αξιολογητής στο Βραβείο Κοινού των Χρυσών Σκούφων 2023 και ζήσε μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες.

Η Αναπαύσεως πιο "ζωντανή" από ποτέ

Γίνονται πραγματάκια στο Μετς και η παρακάτω λίστα περιλαμβάνει τα πιο ενδιαφέροντα σημεία στο δημοφιλέστερο δρόμο της γειτονιάς.