Τετ α τετ με το Κτήμα Παυλίδη

Πέντε ετικέτες του δραμινού κτήματος Παυλίδη ζευγαρώνουν με πέντε πιάτα στη σύγχρονη λογική της κουζίνας την Πέμπτη 19/1στο «Chefi The Restaurant».

Τετ α τετ με το Κτήμα Παυλίδη

Πέντε ετικέτες του δραμινού κτήματος Παυλίδη ζευγαρώνουν με πέντε πιάτα στη σύγχρονη, διεθνή λογική της κουζίνας την Πέμπτη 19/1 (από 7 μ.μ.) στο «Chefi The Restaurant», εγκαινιάζοντας τα οινο-κεντρικά δείπνα της νέας χρονιάς. Στο ειδικό μενού της βραδιάς (€ 40 το άτομο) Emphasis Ασύρτικο 2015, Emphasis Chardonnay 2015, Thema ροζέ (Tempranillo) 2015, Thema ερυθρός (Syrah -Αγιωργίτικο) 2013 και Emphasis Syrah 2012 ταιριάζουν αντίστοιχα με λαβράκι μαρινέ με ταμπουλέ δημητριακών και κρέμα φάβας, με ντολμά με μαστέλο Χίου, φιστίκι, chorizo και βελουτέ lemongrass, με κριθαρότο με πράσο, καβουρμά και γιαούρτι «ταντούρι», με μελωμένο χοιρινό με σελινόριζα, καπνιστή μελιτζάνα, ξινόμηλο, πορτοκάλι και σόγια και με μια μπάρα σοκολάτας, με μπισκότο φεγεντίν, κρέμα μάνγκο και μπαχαρικά.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Ο Michelin αβαντάρει Αθήνα

Μόλις ανακοίνωσε ο Κόκκινος γαστρονομικός οδηγός τα αστέρια του που κολακεύουν σίγουρα την πρωτεύουσα αλλά κρύβουν και μια ανατροπή με απώλεια αστεριού.

Νέα αστέρια Michelin και ανατροπές στα εστιατόρια της Αθήνας

Η ελληνική πρωτεύουσα διαθέτει ένα νέο εστιατόριο με δύο αστέρια Michelin, καθώς και δύο εστιατόρια που λαμβάνουν αστέρι για πρώτη φορά, η "Σπονδή" χάνει το 2ο αστέρι της, δύο εστιατόρια ξεχωρίζουν για τη δέσμευσή τους στη βιωσιμότητα και λαμβάνουν το πράσινο αστέρι Michelin, ενώ 7 νέα εστιατόρια περιλαμβάνονται στις προτάσεις, ανεβάζοντας τον αριθμό των επιλεγμένων εστιατορίων σε 27.

8 απαραίτητες στάσεις στην Αρχελάου

Ο δρόμος-success story του Παγκρατίου και όλα όσα τρως και πίνεις σε αυτόν.

La Meat Maison

Ένα κορυφαίο κρεοπωλείο, ένα εξειδικευμένο στο εκλεκτό κρέας εστιατόριο και μια μπουτίκ ντελικατέσεν δημιουργούν έναν πολυχώρο κρέατος που καινοτομεί στην Αθήνα.

Ο Γιώργος Φελεμέγκας μαγειρεύει και νιώθει καλά

Ο νέος head chef της 'Hytra' μιλά για όσα τον καθορίζουν εντός και εκτός κουζίνας.

San Pellegrino: Στην υγειά της υψηλής γαστρονομίας!

Συνώνυμη με την κουλτούρα της κουζίνας υψηλών προδιαγραφών, η ελεγκάν δροσιά των γαστρονομικών νερών S.Pellegrino® & Acqua Panna® συμπληρώνει κορυφαίες στιγμές της γεύσης.