Little India: Άρωμα ινδικού καλοκαιριού

Άνοιξε πριν από δύο χρόνια με σκοπό να μας στέλνει σε καθημερινή βάση για ένα σύντομο, πλούσιο σε γεύσεις κι αρώματα ταξίδι στην Ινδία και τα κατάφερε περίφημα, με το δικό του άμεσο κι οικείο τρόπο.

Little India: Άρωμα ινδικού καλοκαιριού

Άνοιξε πριν από δύο χρόνια με σκοπό να μας στέλνει σε καθημερινή βάση για ένα σύντομο, πλούσιο σε γεύσεις κι αρώματα ταξίδι στην Ινδία και τα κατάφερε περίφημα, με το δικό του άμεσο κι οικείο τρόπο.

Little India: Άρωμα ινδικού καλοκαιριού - εικόνα 1

Τώρα το καλοκαίρι, που η οροφή και τα τζάμια ανοίγουν, το μικρό, φιλόξενο εστιατόριο της Νέας Ερυθραίας με τα χαρούμενα πορφυρά και κίτρινα χρώματα, τις πλουμιστές Ινδές νύφες στον τοίχο και τη χαριτωμένη μπορντούρα από γαλάζιους ελέφαντες απέναντί τους, γίνεται και open air κι είναι ακόμη πιο γοητευτικό. Πολλά χορτοφαγικά και όλα τα κλασικά και αγαπημένα πιάτα παρελαύνουν από τα τραπέζια, κάτω από το νυχτερινό αθηναϊκό ουρανό.

Little India: Άρωμα ινδικού καλοκαιριού - εικόνα 2

Ξεκινήστε με saag paneer, σπανάκι στο τηγάνι με τυρί και μια πανδαισία μπαχαρικών –τσίλι, κόλιαντρο, μαύρο πιπέρι, κάρδαμο, κανέλα, τζίντζερ και κουρκουμά– συνεχίστε, αν αγαπάτε τα καυτερά, με νοστιμότατο rogan josh ή, για κάτι πιο ήπιο, με μυρωδάτο balti και δοκιμάστε οπωσδήποτε malai tikka, δηλαδή φιλετάκια κοτόπουλου μαρινάτα με πιπέρια και κάρδαμο, ψημένα σε φούρνο tandoor. Θα σας δροσίσουν με μπίρα ή κρασί αλλά και παραδοσιακό lassi, ένα υπέροχο ποτό από γιαούρτι, που φρεσκάρει το στόμα και σας αναζωογονεί.

Πατρ. Ιωακείμ & Κρήνης 2, Νέα Ερυθραία, 2130328876

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Κάτι "τρέχει" με τα ζαχαροπλαστεία

Η Managing Director της "La Liste", Helen Pietrini, μιλά στο "α" για το παρόν και το μέλλον της ζαχαροπλαστικής με αφορμή την πρώτη διεθνή λίστα – οδηγό για ζαχαροπλαστεία.

ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
04/10/2022

Ο "Κόλλιας" επιστρέφει!

Ο "Κόλλιας" έχει γράψει ιστορία, έχει αφήσει εποχή στον Πειραιά και την Αθήνα. Σε λίγο θα τον χαιρόμαστε στη Γλυφάδα.

Εσύ πού θα δώσεις τους φετινούς… Χρυσούς Σκούφους σου;

Γίνε κι εσύ αξιολογητής στο Βραβείο Κοινού των Χρυσών Σκούφων 2023 και ζήσε μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες.

Η Αναπαύσεως πιο "ζωντανή" από ποτέ

Γίνονται πραγματάκια στο Μετς και η παρακάτω λίστα περιλαμβάνει τα πιο ενδιαφέροντα σημεία στο δημοφιλέστερο δρόμο της γειτονιάς.

EU Rice: Υπάρχει ελληνικό ρύζι και το θέλουμε (περισσότερο)

Αν και το ελληνικό ρύζι θεωρείται εξαιρετικής ποιότητας, όλα δείχνουν πως κανένας δεν γνωρίζει τίποτε για αυτό. Δεν χρειάζεται να το γκουγκλάρετε, έχουμε όλες τις απαντήσεις για τον κρυμμένο μας γαστρονομικό θησαυρό.

Ο Δημήτρης Γεωργόπουλος δεν είναι ο ζαχαροπλάστης που έχεις συνηθίσει

Ο pastry chef πίσω από την επιτυχία του "Ρεσιτάλ" μιλά στο Αθηνόραμα.