Συνεχίζοντας το ταξίδι του στα λιμάνια της Μεσογείου σταθμεύει για δύο Πέμπτες (3 και 10/12) στη Σμύρνη και εμπνέεται από την κουζίνα της.
Σήμερα Πέμπτη 3/12 και την ερχόμενη Πέμπτη 10/12 από τις 9 μ.μ. και μετά η κουζίνα του ατμοσφαιρικού νεοκλασικού του Πειραιά συνεχίζοντας το ταξίδι της στη Μεσόγειο δένει στη Σμύρνη. Τα πιάτα ημέρας του executive chef του «Belle Amie» Χρήστου Τζιέρα εμπνέονται από τα χρώματα και τα αρώματα της κουζίνας του κοσμοπολίτικου λιμανιού, περνώντας τα, όμως, από σύγχρονο φίλτρο. Ανάμεσά τους θα συναντήσετε παστουρμαδόπιτα με κρέμα καπνιστής πιπεριάς, κεφτεδάκια σμυρναίικα γιαουρτλού, μοσχαρίσια μάγουλα σε κόκκινο κρασί με πουρέ μελιτζάνας, κότσι αρνιού με σάλτσα με θυμάρι, πουρέ ρεβιθιού και τουρλού λαχανικών κι ένα εκμέκ με τσουρέκι, κρέμα και μους από φιστίκια Αιγίνης.
