Νέα

Ο Νίκος Σουρμπάτης είναι ο bartender της χρονιάς

Από -

Με τρεις δοκιμασίες εμπνευσμένες από τις παγκόσμιες τάσεις στον κλάδο των ποτών (γευσιγνωσίας, αξιοποίησης τοπικών εποχιακών υλικών και ταχύτητας), ολοκληρώθηκε το βράδυ της Τετάρτης το ελληνικό κομμάτι του World Class Competition, αναδεικνύοντας τον Νίκο Σουρμπάτη του «The Clumsies» ως τον κορυφαίο Έλληνα bartender της χρονιάς.

Με βαθιά γνώση για τα αποστάγματα, αλλά και ιδιαίτερη τεχνική στα σερβιρίσματα, ο Νίκος Σουρμπάτης κατάφερε να επικρατήσει των 11 υπολοίπων φιναλίστ του κορυφαίου διαγωνισμού και να είναι αυτός που θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα τον προσεχή Σεπτέμβριο στη μεγαλύτερη αναμέτρηση της χρονιάς: το World Class Global Finals 2019, στην Γλασκόβη.

Για τη φετινή χρονιά, την πρώτη στην ελληνική ιστορία του διαγωνισμού όπου δεν εφαρμόστηκε γύρος αποκλεισμού, αλλά όλοι οι φιναλίστ διαγωνίστηκαν και στις τρεις δοκιμασίες, κριτές του τελικού ήταν οι David Broom (βραβευμένος συγγραφέας βιβλίων whisky, μεταξύ των οποίων και το The World Atlas of Whisky), Dennis Tamse (Global Relationships Director για το αποστακτήριο Nolet της Ketel One Vodka), Gökhan Kuşoğlu (World Class Turkey 2018 Winner και Global Top 4 Finalist), ενώ μαζί με τον Νίκο Σουρμπάτη, την δωδεκάδα των φιναλίστ συμπλήρωναν οι: Steve Αjulo («Odori Vermuteria di Atene»), Δήμητρα Αντωνακοπούλου («Artisanal»), Γιάννης Βαβαδάκης («Parko 240»), Κωνσταντίνος Βλάχος («Senios»), Γιώργος Δενδράκης(«The Garden»), Ανδρέας Δημητρόπουλος («Theory»), Ηρώ Καλομοίρη («A for Athens»), Παναγιώτης Μιγκλής («Creace Bar Services»), Γιάννης Μπάκος («Tribeca»), Βαγγέλης Πενίκης («Blue Cup») και Μυρσίνη Σπανέλλη («Athenee»).

Αναλυτικές πληροφορίες από τον οδηγό Bars & Clubs