Οδηγός Bars

Ο Άνταμ Κοντοβάς υπογράφει το νέο bar-food μενού του "Mr.Fox"

Οι πρωτότυπες comfort food επιλογές που έχει δημιουργήσει ο γνωστός σεφ έρχονται να συνοδεύσουν αρμονικά τα high-end κοκτέιλ του Πάνου Κανατσούλη.

mr.fox_adam_kontovas

Το "Mr. Fox" βρίσκεται στην καρδιά της Γλυφάδας και από τον Ιούλιο του 2020 που πρωτοάνοιξε τις πόρτες του, σερβίρει καινοτόμα κοκτέιλ σε έναν ντιζαϊνάτο χώρο που άνετα θα συναντούσες σε κάποια μεγάλη πρωτεύουσα της Ευρώπης. Ο Πάνος Κανατσούλης, συνιδιοκτήτης και bar manager, μαζί με τον Δημήτρη Ρούσσο, έχουν σχεδιάσει μία cocktail list με 14 ανατρεπτικές και καινοτόμες συνταγές που επαναπροσδιορίζουν τα κλασικά μέσα από σύγχρονες τεχνικές και απρόσμενους γευστικούς συνδυασμούς.

Σε αυτήν την drinking εμπειρία έρχεται να προστεθεί το advanced bar-food μενού του Άνταμ Κοντοβά, ο οποίος δημιούργησε comfort food πιάτα για όλη μέρα. Ξεκινώντας από τις 11 π.μ. και μέχρι τις 4 μ.μ. μπορείτε να δοκιμάσετε γλυκές και αλμυρές δημιουργίες από το "Mr. Fox Campari brunch". Πρόκειται για ένα brunch menu με αγαπημένες comfort food επιλογές, σερβιρισμένες με ολόφρεσκο τρόπο. Σημειώστε ότι στον κατάλογο του brunch περιλαμβάνονται κοκτέιλ και spritzes προορισμένα για να ταιριάξουν με τα πιάτα, ενώ στα big hits ανήκει το "do-it-yourself Bloody Mary" όπου μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας custom εκδοχή επιλέγοντας βάση (ντομάτα ή παντζάρι), το αγαπημένο σας ποτό (vodka, gin ή tequila), καθώς και το βαθμό spiciness (mild, real spicy).

Συνεχίζουμε με το bar-food μενού, το οποίο σερβίρεται από τις 2 μ.μ. μέχρι τις 12 π.μ. και περιλαμβάνει μία εξεζητημένη σύνθεση finger-food πιάτων με εντυπωσιακά twist. Στο μενού αυτό θα βρείτε bao buns με καυτερές γαρίδες, σεβίτσε και vegan tacos, ταρτάρ και chicken bahn mi sandos, curry hot dog, δροσερές σαλάτες, αλλά και πίτσες ή chili-glazed κοτόπουλο νανάκι κατευθείαν από τον ξυλόφουρνο του "Mr. Fox". Αξίζει να δοκιμάσετε και το γλυκό του καταλόγου, ένα burnt cheesecake ή αλλιώς "το cheesecake των Βάσκων", το οποίο σερβίρεται συνοδευόμενο από μαρμελάδα αχλάδι και μπαχαρικά.

Περισσότερες πληροφορίες

Mr. Fox

Λαοδίκης 38, Γλυφάδα
  • Bars

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Τελευταία άρθρα Bars

ΜΕΤΑΧΑ "Taste the Unexpected"

Αναπάντεχα κοκτέιλ, απρόσμενα αλλά απολαυστικά food pairing και απροσδόκητα απεριτίφ στα bar της πόλης και στο σπίτι.

20/01/2022

"Rumble in the Jungle": Ένα νέο speakeasy στην καρδιά της πόλης

Τι μπορεί να συνδέει τον Μοχάμεντ Άλι, ένα σκηνικό βγαλμένο από ζούγκλα της Αφρικής και τα ραφιναρισμένα κοκτέιλ; Hint: ψάξτε για την απάντηση σε ένα speakeasy μπαρ που αναδομεί τα κλασικά κοκτέιλ με τον πιο εντυπωσιακό τρόπο.

Τα pairings του Negroni

Τι να φας μαζί με το πιο δημοφιλές cocktail του πλανήτη.

Η καπνιστή αναβάθμιση της Margarita

Το μυστικό παραμένει πάντοτε το ίδιο: μία πραγματικά καλή τεκίλα.

O Γιάννης Πέτρος Πετρής μας παρουσιάζει την Pony and Jigger

Μια νεοσύστατη εταιρεία ποτών, δημιούργημα δύο ταλαντούχων bartenders, αλλάζει τα δεδομένα για τα ελληνικά spirits, δίνοντάς τους ένα ανατρεπτικό, σύγχρονο και ευρωπαϊκό άγγιγμα. Η Pony and Jigger είναι η πρώτη εταιρεία ποτών που ανάβει τους προβολείς για τα λικέρ, τους αντιήρωες των μπαρ, και μας συστήνεται μέσα από την κουβέντα μας με τον Γιάννη Πέτρο Πετρή, τον ένα εκ των δύο δημιουργών.

Τα πιο δημοφιλή ποτά του κόσμου αυτή τη στιγμή

Όλα όσα έδειξε η έγκριτη λίστα του Drinks International για το 2022.

NFTs τώρα και στο μπαρ

Τα crypto-cocktails είναι κάτι που θα έπρεπε να περιμένουμε.