Le Coq Tail mix bar

Το «Coq Tail mix bar» βρίσκεται στην Άνω Πόλη της Θεσσαλονίκης, με αυθεντικό χαρακτήρα, μαγευτική θέα και μακρά ιστορία.

Le Coq Tail mix bar

Το Coq Tail mix bar βρίσκεται στην Άνω Πόλη της Θεσσαλονίκης, με αυθεντικό χαρακτήρα, μαγευτική θέα και μακρά ιστορία. Ο χώρος που το φιλοξενεί ήταν ένα ιστορικό οικογενειακό καφενείο του ’67, από τα πρώτα σε αυτό το σημείο της πόλης, που περνώντας στους αδερφούς Αντώνη και Παναγιώτη Βάτσο, μεταμορφώθηκε σε μπαρ.
Ξεκινώντας από τον εξωτερικό χώρο, πολλά τραπεζάκια με θέα την πόλη της Θεσσαλονίκης από ψηλά, ιδανικά από νωρίς για καφέ, μέχρι και αργά το βράδυ για εξαιρετικά cocktails. Περνώντας στον εσωτερικό χώρο, μεγάλοι πρωταγωνιστές η φαρδιά και μακριά μπάρα, που διασχίζει όλο το μαγαζί και η εντυπωσιακή κάβα με αρκετές σπάνιες ετικέτες σε spirits, που δεν βρίσκουμε σε κανένα άλλο μπαρ στην Ελλάδα.

Πίσω από την μπάρα, ο Αντώνης Βάτσος ενημερώνεται συνεχώς και πειραματίζεται με τα spirits, παλαιώνοντας ο ίδιος σε βαρέλια κλασικά cocktails, όπως negroni, manhattan και boulevardier. Όσον αφορά τη λίστα των cocktails, πρωτοτυπεί βάζοντας τους επισκέπτες του μπαρ να δημιουργήσουν οι ίδιοι το cocktail τους, χρησιμοποιώντας μια «έξυπνη» κάρτα, που βοηθάει στην επιλογή βάσης, χαρακτηριστικών και υλικών που προτιμούν.

Αρκετά συχνά γίνονται θεματικές βραδιές food pairing, με φαγητό από διάφορους τόπους και ξεχωριστή cocktail list, ειδικά διαμορφωμένη για το event. Εμείς, δοκιμάσαμε το Tentura, ένα ενδιαφέρον mix με bourbon, καπνιστό whisky, Τεντούρα και bitters σοκολάτας και καρυδιού, όπως και το πολύ ιδιαίτερο LaLibertad με ρούμι, Campari και σύκο, μία μείξη με ευχάριστη οξύτητα, πικράδα και ελαφριά γλυκύτητα σε τέλεια ισορροπία.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Bars & Clubs

Στο "Λοκάλι" για λίγο ακόμη καλοκαίρι

Επέκταση θερινής και γευστικής ραστώνης σε αυλή και ταράτσα, στου Ψυρρή.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
16/09/2022

Ο Γιώργος Φακίνος resident DJ στο LouLou Is Present

Για ένα Σάββατο του μήνα θα μοιράζεται τα decks με τους καλύτερους local και διεθνείς DJs.

Μα πού πήγε η σαμπάνια;

Τελειώνει όντως η σαμπάνια από την αγορά; Μην αγχώνεσαι, ο εκλεκτός αφρώδης οίνος θα παραμείνει στον αφρό των οινικών εξελίξεων.

'Athens Wine & Art Festival': Tο μεγαλύτερο φεστιβάλ κρασιού και τέχνης στην Ελλάδα επιστρέφει

Στις 8 και 9 Οκτωβρίου, στο χώρο της Ανώτατης Σχολής Καλών Τεχνών.

Το "Angelo et Manolo" αγαπά το κρασί και τους ανθρώπους

Όταν ο Εμμανουήλ Καραλής δεν πετά στους αιθέρες, σερβίρει φίνα κρασιά στην Μητροπόλεως, μαζί με τον γιο της Φωτεινής Παντζιά του "By The Glass".

Ο Giorgio Bargiani για μία ξεχωριστή βραδιά στο "The Clumsies"

Ο head bartender του καλύτερου μπαρ του πλανήτη σερβίρει απόψε αλησμόνητα Negroni στην Πραξιτέλους.

Το λαμπερό yacht party της GREY GOOSE premium vodka στην Αθηναϊκή Ριβιέρα

Αφού ταξίδεψε σε όλη την Ελλάδα, το σκάφος της GREY GOOSE κατέληξε στο ISLAND Athens Riviera, όπου με ένα ανεπανάληπτο party στον απόηχο του καλοκαιριού, έριξε για φέτος άγκυρα.