Galaxy restaurant bar Hilton

Το Galaxy είναι ένας προορισμός χωρίς αντίπαλο.

Galaxy restaurant bar Hilton

Το Galaxy είναι ένας προορισμός χωρίς αντίπαλο. Συνυφασμένο με τη ζωή της πόλης πάνω από 5 δεκαετίες, με την ίδια κοσμοπολίτικη αύρα και μια θέα που το έχει χαρακτηρίσει ως ένα από τα ωραιότερα μπαρ του κόσμου. Εντυπωσιακοί φωτισμοί, τεράστια μπάρα, ξενοδοχειακό σέρβις προστίθενται στα πλεονεκτήματα, ενώ το κομμάτι “κοκτέιλ” ανεβαίνει χρόνο με το χρόνο, ακολουθώντας τις μοντέρνες τάσεις.

Πέρα από την επαρκή ποικιλία σε όλα τα αλκοόλ και πολλές premium φιάλες, τα signature cocktails είναι σύνθετα και χρησιμοποιούν σύγχρονες τεχνικές, ενώ σε πολλά συναντάμε εμβληματικά ελληνικά υλικά. Όπως στο Tuvunu, με τζιν, μαστίχα, τσάι, φυσικό χυμό λάιμ και σιρόπι αγαύης, που θα ευχαριστήσει όποιον θέλει κάτι ελαφρύ και δροσιστικό. Στον αντίποδα, το δυνατό Negroni, παλαιωμένο επί 42 ημέρες σε βαρελάκι, με blend από τζιν και σπιτικά bitters, που βγάζει σύνθετα αρώματα μπαχαρικών και εσπεριδοειδών, με εμφανή την παρουσία του ξύλου.

Μια άλλη επιλογή, δροσιστική και ενδιαφέρουσα είναι το Carpe Noctem, όπου το παλαιωμένο ρούμι συνδυάζεται με διάφορα εξωτικά συστατικά, σαν το σιρόπι γιούζου, φρούτα του πάθους, σαμπάνια και μπίτερς και βγάζει ένα κοκτέιλ δροσιστικό, με όμορφες πικρές νότες.

Η πιο ιδιαίτερη επιλογή σίγουρα είναι το Lemon Pie, με λικέρ μαστίχα-λεμόνι, βότκα κίτρο, κρέμα λεμονιού, μαρμελάδα bitter lemon, μαρέγκα, μπισκότο. Η εντυπωσιακή εμφάνιση με τη μαρέγκα από πάνω συμβαδίζει με τη γεύση, που κάνει αυτό το κοκτέιλ να έρχεται πολύ κοντά στο γλυκό.

Στο Galaxy, το barfood έχει αρκετές επιλογές: περιλαμβάνει από ποικιλία σούσι (που ετοιμάζεται επί τόπου), μέχρι μπέργκερ. Συνδυάστε με το κοκτέιλ σας τα carne asada tacos με μοσχαρίσιο φιλέτο, λάχανο πίκλα και pico de gallo ή τα μίνι βοδινά μπέργκερ με τυρί, μαρούλι και ντομάτα σε ψωμί πρέτσελ.

Σε όλα, η απόλυτη συνοδεία θα είναι πάντα η ασύγκριτη θέα μέχρι τη θάλασσα, που παρακινεί να βρίσκεστε εκεί την ώρα που ο ήλιος δύει, για μια μοναδική εμπειρία.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Bars & Clubs

Στο "In Love Again" (και) για aperitivo

Τα απογεύματα του Σαββατοκύριακου στην Κλειτίου θέλουν spritz, coffee cocktails και ροζέ κρασιά.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
28/09/2022

7 χρόνια "Barelle" με ένα μοναδικό πάρτι

Το αγαπημένο στέκι του Νέου Ηρακλείου έχει γενέθλια και το γιορτάζει με παλιούς και νέους φίλους.

To "Barro Negro" στα 100 κορυφαία μπαρ του κόσμου

Η αθηναϊκή 'πρεσβεία της Paloma' φιγουράρει στο νο.52 της λίστας 51-100, του περίφημου θεσμού The World’s 50 Best Bars.

Τα πρώτα ουίσκι με άρωμα Ελλάδας

Τα κρασιά Μπουτάρη συνεργάζονται με τους Irish Distillers και Spot Whiskeys, για το λανσάρισμα της νέας σειράς Greek Wine Single Cask.

Τα μπαρ του φθινοπώρου: Πού και τι πίνουμε φέτος;

Νέα και παλιά μπαρ, φεστιβάλ και όλα όσα πρέπει να γνωρίζει κάθε bar aficionado της αθηναϊκής σκηνής για το επόμενο διάστημα.

Το "The Foundry Rooftop" ανεβάζει εντάσεις με τον Άγγελο Πεντάρη

Red Hot Chili Peppers, Arctic Monkeys και 2Pac συναντούν Taylor Swift, Dua Lipa και Lizzo, σε μια βραδιά με διασκευές και remixes κορυφαίων επιτυχιών των τελευταίων δεκαετιών, από τον νεαρό drummer με τη συναρπαστική ιστορία ζωής.

Στο "Λοκάλι" για λίγο ακόμη καλοκαίρι

Επέκταση θερινής και γευστικής ραστώνης σε αυλή και ταράτσα, στου Ψυρρή.