Six Dogs

Κάθε φορά που κατεβαίνουμε τα σκαλιά της Αβραμιώτου, στο σύμπλεγμα του Six d.o.g.s, νιώθουμε πως το καλοκαίρι είναι μόνιμα εδώ.

Six Dogs

Στην πολυεπίπεδη αυλή, άμμος, φοίνικες, ξύλο και νεανικές, κυρίως, παρέες σε αντίστοιχο mood. Στη μπάρα, επίσης σταθερός στο πόστο του, ο Μάριος Ηλιόπουλος. Μας γαργάλισε το ενδιαφέρον τη χρονιά που πέρασε με το δροσιστικό punch, που ονομάζεται Μπάμπης και το ταξιδιάρικο Ambos Mundos ( δυο κόσμοι), που σε πετάει με κάθε γουλιά στην Κούβα. Ο Μάριος έχει επιδράσει έντονα στον επαναπροσδιορισμό του Six d.o.g.s, σε hot cocktail spot. Η καινούρια του πρόταση, ένας ολοκληρωμένος κατάλογος με τίτλο η Γοητεία των Τροπικών, μειώνει την απόσταση με το ηφαιστειογενές νησιώτικο σύμπλεγμα του Ειρηνικού και πυροδοτεί ακόμα περισσότερο την summer ατμόσφαιρα. Μέσα από δέκα in house συνταγές, κάνουμε στάση σε εννιά νησιά, δίπλα από τη Χονολουλού. Η ιδέα είναι ιντριγκαδόρικη και από πίσω κρύβει μελέτη. Κάθε νησί έχει το δικό του λουλούδι και το δικό του πρωτότυπο cocktail, εμπνευσμένο από αυτό. Στο shaker χτυπιούνται βρώσιμα λουλούδια, σπιτικά σιρόπια, τροπικά φρούτα, άνθη βοτάνων και δροσερά λικέρ με βάση συχνά το gin και την τεκίλα…Το αποτέλεσμα είναι free style εξωτικά ποτά με υψηλή αισθητική, σύνθετα αρώματα και πολύ ευχάριστη γεύση. Μερικά παραδείγματα που δεν ξεχνάς είναι το Kahoolawe, με ελκυστικά αρώματα εσπεριδοειδών, το Maui με σύνθετες νότες φρούτων και καφέ, το πολύ ιδιαίτερο Molokai, με καπνιστές πινελιές, το πρωτότυπο Honolulu, ένα punch με παλαιωμένο κονιάκ. Τελευταία προσγείωση, το Oahu, με εξαιρετική οξύτητα και εξωτικά αρώματα. Στη λίστα θα βρείτε και κάποια πιάτα, αν αναζητάτε ένα pairing που θα ολοκληρώσει την εμπειρία Six d.o.g.s..

Six d.o.g.s, Αβραμιώτου 6, τηλ. 21 0321 0510

Περισσότερες πληροφορίες

Six D.O.G.S.

Αβραμιώτου 6-8, Μοναστηράκι
  • Bars

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Bars & Clubs

"Villa Grigio": Κοκτέιλ αλά ιταλικά

Μπορεί ένα aperitivo bar να σε διακτινίσει στις ιταλικές ακτές ενώ δεν έχεις κουνήσει ρούπι από την Αθήνα;

Η Central Wine Fair επιστρέφει στην Αθήνα

Με μεγάλη συμμετοχή οινοποιείων και πληθώρα κρασιών, η Central Wine Fair 2022 έρχεται ξανά, τη Δευτέρα 12 Δεκεμβρίου.

Γιώργο Καστρίτη (Cosmonauts), ποιος φέρνει το χάος στο "Club 22";

Λίγο πριν το πολυαναμενόμενο Chaos Festival, μιλάμε με έναν από τους διοργανωτές για το line up, το μέλλον της εγχώριας dance σκηνής αλλά και πώς θα απολαύσουμε (με ασφάλεια) τον διήμερο χορευτικό μαραθώνιο.

Η ιστορία και η συνταγή του Americano

Ο πατέρας του Negroni, η πορεία του στους αιώνες και η συνταγή του.

Πόσο έτοιμος νιώθεις για το πρώτο super premium gin;

Η Granikal φέρνει στην Ελλάδα το πολυβραβευμένο spirit Martin Miller’s Gin.

Ένας επτάωρος μουσικός μαραθώνιος στο Ωδείο Αθηνών

Οι Red Axes, Jay Jay και K.atou έρχονται για να χορέψουν την Αθήνα στο επόμενο των Κυριακάτικο Eden party του Plisskën Festival.