Summer in the city

My καλοκαιρινή φρεσκάδα: Τρία αγαπημένα φρούτα της εποχής σε τρεις απρόβλεπτους συνδυασμούς

Λαχταριστά φρούτα και λαχανικά του καλοκαιριού από τα φημισμένα για τη φρεσκάδα τους μανάβικα των My market μεταμορφώνονται σε υγιεινές και ξεχωριστές λιχουδιές.  

Καρπούζι

Δεν λέμε «όχι» στο κλασικό καρπούζι με φέτα ή σε ένα χυμό, αλλά για να εντυπωσιάσουμε τους φίλους και τον εαυτό μας δοκιμάζουμε να το κάνουμε βάση για μια διαφορετική πίτσα. Παίρνουμε έμπνευση από το έξτρα καλοκαιρινό εξώφυλλο του νέου τεύχους του περιοδικού ΜΑΘΕ ΦΑΕ ΖΗΣΕ που βρίσκουμε σε όλα τα My market, κόβουμε μία ολόκληρη φέτα καρπούζι σε τριγωνικές φέτες πάνω σε ξύλο κοπής και γαρνίρουμε με φρούτα, γιαούρτι, μέλι και φρέσκο δυόσμο!

Ντομάτα

Η κόκκινη δύναμη του καλοκαιριού πρωταγωνιστεί στις σαλάτες και τα λαδερά, αναδεικνύεται όμως φοβερά και σε ένα κλασικό κοκτέιλ Bloody Mary, που μπορούμε να το απολαύσουμε και σε Virgin εκδοχή χωρίς αλκοόλ. Σε ένα ποτήρι βάζουμε 4 παγάκια, χυμό λεμονιού, Worcestershire sauce, βότκα και ταμπάσκο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε χυμό φρέσκιας ντομάτας και, ανάλογα με το γούστο μας, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα τρυφερό κλαράκι σέλινου ή σέλερι!

banner

Ανανάς

Το αγαπημένο εξωτικό φρούτο που απολαμβάνουμε ακόμη πιο φρέσκο στην εκδοχή by air που φέρνει το My market, σε επιλεγμένα καταστήματa, έτοιμο για κατανάλωση, γίνεται ένα απολαυστικό καρπάτσιο έξω από τα συνηθισμένα. Βράζουμε νερό με μέλι, βανίλια και έναν αστεροειδή γλυκάνισο και προσθέτουμε πιπέρι, δυόσμο και βασιλικό. Σερβίρουμε τις φέτες του ανανά και τις περιχύνουμε με το σιρόπι. Προαιρετικά, σερβίρουμε με μια μπάλα σορμπέ λάιμ και φετούλες λάιμ.