Το Μαύρο Πρόβατο του Press Cafe

Διατηρώντας ταυτόχρονα μια φωτεινή, οικεία αίσθηση που σε κάνει να χαλαρώνεις, το «Μαύρο Πρόβατο του Press Café» είναι αυτό το αγαπημένο στέκι της γειτονιάς. Ακόμη και αν δεν μένεις στο Παγκράτι στο οποίο δραστηριοποιείται τα τελευταία εννιά χρόνια. Ένα μπιστρό με την αυθεντική έννοια του όρου που διεκδικεί επάξια τον χαρακτηρισμό κλασικό, αφού μέσα στα χρόνια προσφέρει γεύσεις μαμαδίστικης μαγειρικής ραφιναρισμένες με ενδιαφέρουσες τεχνικές και αναπάντεχα υλικά. Σ’ ένα σκηνικό ζεστό μέσα στην απλότητά του, μπορείς να απολαύσεις ψαγμένα εδέσματα για κρεατοφάγους, όπως το οσομπούκο μπρεζέ και το εμβληματικό χουνκιάρ μπεγιεντί με το ονειρικό μοσχαράκι. Ωστόσο, στο «Μαύρο Πρόβατο» δεν επαναπαύονται ποτέ, με νέους μεζέδες να προστίθενται, καθώς τα πιάτα αλλάζουν συχνά, ανάλογα με τα εποχικά προϊόντα. Για περισσότερους πειραματισμούς αν μένεις στα βόρεια, αξίζει να τσεκάρεις και το αδερφάκι του στα Μελίσσια με τις δικές του γευστικές εκπλήξεις στο μενού. 

Tip: Σουξέ το κριθαρότο λαχανικών με σαλτσα σόγιας και παρμεζάνα που αξίζει να μπαίνει σε κάθε παραγγελία.