Η βεράντα της στο λιμανάκι της Νέας Ποτίδαιας δίνει την αίσθηση κουπαστής πλοίου έτοιμου να σαλπάρει και τα πιάτα της τιμούν με τον καλύτερο τρόπο τα δώρα της θάλασσας. Ένα από τα καλύτερα εστιατόρια θαλασσινών της Ελλάδας, που εξελίσσεται συνεχώς, η πολλάκις βραβευμένη «Μαρίνα» απέσπασε φέτος την ειδική διάκριση Top Notch στο πλαίσιο των Χρυσών Σκούφων και αποτελεί must προορισμό για τους γαστροτουρίστες της Χαλκιδικής. Στην κομψή, περιποιημένη σάλα, σαν βεράντα καραβιού, ο Κώστας Κανακάρης δίνει προτεραιότητα στις εξαιρετικές πρώτες ύλες, τα φρεσκότατα ψάρια και τα διαλεχτά λαχανικά. Οι κλασικοί θαλασσινοί μεζέδες έχουν δυσεύρετη ποιότητα, η μπουγιαμπέσα είναι δυνατή, τα ολόφρεσκα ψάρια τα διαχειρίζονται με μαεστρία, το κριθαρότο με γαρίδες και μπισκ είναι ιδιαίτερα γευστικό, ενώ δεν λείπουν νέες ιδέες, όπως το σεβίτσε τόνου με καρπούζι, τσίλι και τζίντζερ. Θα τα συνοδεύσετε με επιλογές από την πολύ καλή λίστα κρασιών.
Tip: «Διαλέξτε τα μεγάλα ψάρια της επιλογής σας από τις προτάσεις της ημέρας, ψητά ή τηγανητά, αξίζει όμως να τα δοκιμάσετε και ποσέ. Ντελικάτα, ζουμερά, είναι πραγματικά πεντανόστιμα».
