Ark

Tι κι αν αυτός ο Αύγουστος μας βρίσκει στην Αθήνα; Ο πανέμορφος all-day χώρος του  «Ark» στα Αστέρια της Γλυφάδας καταφέρνει αμέσως να μας ταξιδέψει πολύ μακριά, με αφετηρία την ασυναγώνιστη βεράντα του, εκεί ακριβώς που σκάει το κύμα. Ειδικά τώρα, με το φεγγάρι στην κορύφωσή του, δύσκολα μπορούμε να φανταστούμε πιο ιδανικό σκηνικό για να το απολαύσουμε, έχοντας ασφαλώς για συνοδεία τις εξαίσιες γεύσεις που υπογράφει ο πολυβραβευμένος σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης. Το καλαμαράκι Χαλκίδας τηγανητό σε γλυκόξινη μελιτζάνα, η σαλάτα σκουμπρί με ντομάτα, δυόσμο, τσίλι και φακές, αλλά και το ολόκληρο φρέσκο ψάρι που ψήνεται στον εντυπωσιακό ξυλόφουρνο του εστιατορίου είναι ορισμένες μόνο από τις νέες «γαλανόλευκες» σπεσιαλιτέ του σεφ. Ο πλούσιος κατάλογος των επιδορπίων επιφυλάσσει ανάμεσα σε πολλές και δελεαστικές επιλογές τον signature τραγανό μπακλαβά του σεφ, με αποξηραμένα φρούτα και παγωτό βανίλια.

Tip: Ιδιαίτερα ανανεωμένη είναι φέτος και η μπάρα του «Ark», με κλασικά αλλά και signature cocktails διά χειρός του πολύ ταλαντούχου Βασίλη Κυρίτση από την ομάδα του πολυβραβευμένου μπαρ «The Clumsies».