Cho Cho San

Συνδυάζοντας το sushi με τις εξωτικές σπεσιαλιτέ Κίνας, Ταϊλάνδης, Κορέας και Ινδίας, το «Cho Cho San» είναι το εισιτήριό μας για ένα ταξίδι στις γεύσεις και στην ατμόσφαιρα της μοντέρνας Ασίας. Το ρολάκι musu maguro με tempura γαρίδας, επικάλυψη από μους τόνου και άρωμα τρούφας ανταλλάσσει μυρωδιές με το tikka masala και την τραγανή πάπια Πεκίνου, ενώ στην Ταϊλάνδη μάς στέλνει το Thai pineapple, με γαρίδα και γάλα καρύδας, σερβιρισμένο σε ανανά. Το Korean beef στο μαντέμι αποκαλύπτει τη γοητεία της κορεάτικης κουζίνας, τα αφράτα bao buns, μπεστ σέλερ από τις πρώτες ημέρες του «Cho Cho San», λανσάρουν το νέο τους αστέρι στο Kani Bao, με ολόκληρο soft shell καβούρι. Τις επιλογές συμπληρώνουν προσεγμένες vegan προτάσεις, ενώ ο όμορφος κήπος προσφέρει δροσιά ταιριαστή με τα εξωτικά κοκτέιλ του μενού όσο ο καιρός επιμένει στα θερμά του. 

Tip: Αφεθείτε στα χέρια της ιδιοκτήτριας Αθανασίας Τσουκνίδα και της σομελιέ Πηνελόπης Κουλουμπή για pairing των πιάτων με τις 25 προσεκτικά επιλεγμένες ετικέτες κρασιού.