Erimitis

Δημιουργικά κοκτέιλ με φόντο το ηλιοβασίλεμα

Και μόνο το υποβλητικό περιβάλλον με τους κατακόρυφους βράχους και τον ήλιο να βάφει το πέλαγος διαφορετικά χρώματα καθώς δύει μέσα του κάνει το Erimitis Bar & Restaurant στη δυτική ακτή των Παξών μοναδικό spot. Το χαλαρό και εκλεπτυσμένο ταυτόχρονα μπαρ-εστιατόριο που έχουν στήσει εδώ και χρόνια ο Νίκος Αντίοχος, γεννημένος και μεγαλωμένος Παξινός μαζί με τη Βρετανίδα σύζυγο του Μάρθα, έχει καταξιωθεί χάρη στις ιδιαίτερες προτάσεις του και την υπέροχη τοποθεσια.

Το bar σε αυτόνομο χώρο ποντάρει σε signature κοκτέιλ με προσωπικότητα, όπως το Sunset Soul με βότκα με προσθήκη βανίλιας, τζίντζερ και αρωματικό αφρό, το Gas n’ Roses με λικέρ από θυμάρι και γλυκό κρασί με σπιτική μαρμελάδα τριαντάφυλλο και σόδα, ή το spicy Carribean Spirit με δύο είδη ρούμι, βραζιλιάνικο και από την Καραϊβική, τσίλι, μοσχολέμονο και μέντα. Δεν λείπουν τα mocktails, όπως το Eminef με φρέσκα φρούτα του πάθους, καραμέλα, βανίλια και σόδα, αλλά και virgin εκδοχές κλασικών κοκτέιλ. Στο χώρο του εστιατορίου η μοντέρνα ελληνική κουζίνα, με την υπογραφή του σεφ Στέφανου Κόκκαλη, ξαναβλέπει με νέο μάτι κλασικές συνταγές και παντρεύει τα τοπικά υλικά με κοσμοπολίτικες αναφορές απογειώνοντας την όλη εμπειρία. 

Ο χάρτης

Erimitis

Παξοί - Μαγαζιά

Τηλ. 6977753499

Site: http://www.erimitis.com