Buba

Τι θα βρεις όταν περάσεις την πόρτα του νεοκλασικού της οδού Παπαδιαμάντη το καλοκαίρι; Το glasshouse ανοίγει, τα πολύχρωμα φαναράκια αντανακλούν ριπές χρώματος και τα εξωτικά σουβενίρ μεταφέρουν την Άπω Ανατολή στα βόρεια της Αθήνας, με τον κήπο στο πίσω μέρος να σερβίρει κοσμοπολίτικη, ασιατική κουζίνα και μείξεις στο ίδιο κόνσεπτ.

Ο «Διαμαντένιος Βούδας» χτυπάει στο σέικερ τζιν, λικέρ τριαντάφυλλο, χυμό λεμόνι και τσάι γιασεμιού ενώ, αν δεν έχεις χορτάσει spicy, το «Thai Zombie» μπλέκει ρούμι με χυμό λάιμ, πουρέ passion fruit, φρέσκο χυμό ανανά, σιρόπι τσίλι και τζίντζερ. Υπάρχει βέβαια και μια ενδιαφέρουσα λίστα από μη αλκοολούχα όπως το παιχνιδιάρικο «Virgin Mary – Almost –» με ντοματοχυμό, σόγια, γλυκό τσίλι, αγγούρι, σέλερι και χυμό λεμόνι. Παράλληλα, θα ακούσεις από reggae μέχρι ιταλική ντίσκο από το μετρ των Burger Project και ιδιοκτήτη του Buba, Κωνσταντίνο Ζουγανέλη.