Λεύκες

Πληθωρικές γεύσεις που συνεχώς εξελίσσονται

Αν και βαδίζει στην τρίτη δεκαετία της ζωής της, η μονοκατοικία στο Γαλάτσι, με τον υπέροχο κήπο και τις χαρακτηριστικές λεύκες, καταφέρνει να ελίσσεται συνεχώς και να μας εκπλήσσει, χάρη στις δημιουργικές ανησυχίες του σεφ και ιδιοκτήτη Τάσου Ντούμα, που δεν σταματά ποτέ να πειραματίζεται. Η καταπράσινη αυλή με τα πλούσια φυτά θα σε κάνει να ξεχάσεις ότι βρίσκεσαι μέσα στην καρδιά της πόλης, ενώ τώρα που οι θερμοκρασίες πέφτουν, ο εσωτερικός χώρος με τα έξι διαφορετικά δωμάτια, ντυμένα με ξύλο, πέτρα και πολύχρωμα πλακάκια και φορτωμένα με ιδιαίτερα αντικείμενα, σε υποδέχονται, δημιουργώντας μια αίσθηση οικειότητας. Ο κατάλογος, που ανανεώνεται σε τακτά χρονικά διαστήματα, ακολουθώντας την εποχικότητα και την ποιότητα της πρώτης ύλης, περιλαμβάνει πιάτα γνώριμα, με μια ένεση δημιουργικότητας και φαντασίας, όπως τα ζυμαρικά «καπελάκια» γεμιστά με πανσέτα, γραβιέρα Νάξου και τρίμμα πατάτας βουτηγμένα σε pesto, το κριθαρότο στη surf & turf εκδοχή του με σαφράν, γαριδάκι και ταλιάτα flank steak και η προβατίνα σε burger με κρέμα μελιτζάνας, καπνιστό τυρί και πικάντικο αχλάδι σε σινάπι. 


Tip: Ο παραδοσιακός ξυλόφουρνος στην αυλή φουρνίζει καθημερινά φρεσκοψημένο ψωμί, πρωτότυπες πίτες, αλλά και πληθωρικά πιάτα, όπως αρνί γάλακτος σιγοψημένο στα κλήματα.

Ο χάρτης

Λεύκες

Βορειοδυτικά Προάστια - Γαλάτσι

Πυθαγόρα 1 & Λ. Γαλατσίου

Τηλ. 210/2924458

Site: http://lefkes.gr


Χώροι