Κότταβος

Μια μοντέρνα ελληνική ταβέρνα στο Περιστέρι προσφέρει πεντανόστιμα πιάτα-οδηγούς στα πιο όμορφα μέρη της ηπειρωτικής και της νησιωτικής Ελλάδας, «πειραγμένα» όσο χρειάζεται ώστε η παραδοσιακή κουζίνα να συναντήσει τη σύγχρονη γαστρονομία. Στα πιάτα του «Κότταβου» συναντάτε προϊόντα επιλεγμένα από μικρούς παραγωγούς όλης της χώρας που με μεράκι κρατούν σε υψηλό επίπεδο τη γαστρονομική κληρονομιά κάθε τόπου. Τα πιο αγαπημένα ελληνικά τυριά πρωταγωνιστούν στα ορεκτικά, με τη στριφτόπιτα με μετσοβόνε, πράσο, δενδρολίβανο, καραμελωμένα ντοματίνια και θυμαρίσιο μέλι να ξεχωρίζει. Κάποιοι βέβαια στηρίζουν φανατικά τα λουκουμαδάκια γραβιέρας Κρήτης με μαστίχα, παπαρουνόσπορο και μαρμελάδα ντομάτα. Όλα αυτά θα τα απολαύσετε σε έναν πολύ προσεγμένο χώρο με vintage πινελιές, όπως παλιές τηλεοράσεις και αντίκες σερβάν, που θυμίζουν παλιά Αθήνα.

Tip: Στις κυρίως επιλογές θα σας ενθουσιάσει ένα πιάτο που μυρίζει Κρήτη, με σιουφιχτές μακαρούνες Ηρακλείου μαζί με κιμά κοτόπουλου, κρέμα γραβιέρας Κρήτης, πάστα μανιταριών, πάστα τρούφας και φρέσκα μυρωδικά.