"Grandpa Trattoria"

Ιταλική παράδοση με δημιουργικές ανησυχίες

Grandpa

Aνοιχτόκαρδο, χαλαρό και με μια ρετρό αισθητική που κλείνει το μάτι στους ρομαντικούς, η "Grandpa Trattoria" ανεβάζει ακόμη πιο ψηλά το hype στο Κουκάκι με τη συγκλονιστική της πίτσα. Δικαιολογημένα, αφού το αέρινης υφής ζυμάρι πίτσας, που ωριμάζει για 48 ώρες και δουλεύεται μαεστρικά, απογειώνει τις προσεγμένες πρώτες ύλες σε ενδιαφέροντες και αναπάντεχους συνδυασμούς. Must γεύση η πίτσα Prosciutto, παρότι διάσημη είναι και η αυθεντική ιταλική καρμπονάρα του με κρόκο αβγού και γκουαντσιάλε, όπως και η καπριτσιόζα cacio e pepe. Ό,τι και να δοκιμάσετε, αξίζει να το συνοδεύσετε με κάποια από τις ετικέτες της ενημερωμένης λίστας κρασιών από τον ελληνικό και τον ιταλικό αμπελώνα για μια ολοκληρωμένη εμπειρία.

Tip: Στο comfort μενού κρύβονται πολλές νόστιμεες εκπλήξεις όπως το ντελικάτο ριζότο με διαφορετικά μανιτάρια, τρούφα, που είναι και η εποχή της, και baby ρόκα. 

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Αφιερώματα