Frankie Κολωνάκι

Frankie Κολωνάκι

CHRISTMAS MENU
59€

Welcome Drink
Pink Royal
Sparkling wine/Grapefruit soda/Pomegranate

Amuse bouche
Arancini μανιταριών με gorgonzola και μαύρη τρούφα

Soup
Velouté  γλυκιάς κολοκύθας με κρέμα ρικότα, φασκόμηλο και crispy προσούτο

Appetizer
Ravioli με μοσχαρίσια ουρά, scamorza  και ντοματίνια

Main Course
Γαλοπούλα σιγοψημένη με γέμιση χριστουγέννων, πουρέ σελινόριζας, ξινόμηλο και σάλτσα ψητού
ή
Μάγουλα μόσχου με πουρέ πατάτας sevre, νεαρές ρίζες εποχής,σάλτσα τρούφας και porcini

Dessert
Χριστουγεννιάτικη με μπότα κρέμα τυριού και καρύδας, crumble από φυστίκι Αιγίνης και compote απο φρούτα του δάσους

-----

NEW YEAR’S EVE MENU 
69€

Welcome drink 
Classic Bellini

Amuse Bouche
Σφηνάκι αχινού με μυρωδικά και εσπεριδοειδή

Soup 
Velouté  κάστανο με τραγανά κρουτόν, sour cream και λάδι βασιλικού 

Appetizer 
Ριζότο με χτένια,κρόκο Κοζάνης, αυγοτάραχο και κακαβιά

Main Course 
Μοσχαρίσιο φιλέτο με πουρέ μανιταριών, βασιλομανίταρο, πατάτες "Άννα”,σάλτσα Vinsanto 
ή
Φιλέτο σφυρίδας με πολύχρωμα παντζάρια, πουρέ φινόκιο, πίκλες  κρεμμυδιού και σάλτσα βουτύρου

Dessert
Σφαίρα σοκολάτας με crumble κακάο, croquant αμύγδαλο και passion fruit sauce 

 

Περισσότερες πληροφορίες

Frankie

Σκουφά 42, Κολωνάκι
  • Ethnic κουζίνες

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ