Βασίλαινας

Βασίλαινας

Μενού Παραμονής Χριστουγέννων

Amuse bouche

Σούπα
χειμερινές ρίζες, μελάνι σουπιάς, σολομός

Καβούρι
ξινόμηλο, σελινόριζα

Φαγκρί
σέσκουλα, αχινός, sabayon lemongrass

Black Angus Sirloin Steak
νιόκι, πορτσίνι, νιώτικο τυρί

Kάστανο
μους λευκής σοκολάτας, μύρτιλο, σμέουρο, παγωτό κάρδαμο

Τιμή: € 90 / άτομο
Wine pairing: € 35 / άτομο

-----

Μενού Παραμονής Πρωτοχρονιάς

Amuse bouche

Σούπα
εσαλότ, κάστανο, χέλι

Ταρτάρ μόσχου
τοπιναμπούρ, τρούφα

Χριστόψαρο
σελινόριζα με πραλίνα φουντουκιού, king oyster, σιναπόσπορος

Χοιρινό Ibérico
κόκκινο λάχανο, παντζάρι, ραβιόλια με τυρί Kυανό 

Σοκολάτα
μους bitter σοκολάτας, αχλάδι, κρεμέ μελιού, crumble τζίντζερ, σορμπέ μανταρίνι

Βασιλόπιτα 

Τιμή: € 100 / άτομο
Wine pairing: € 45 / άτομο

Περισσότερες πληροφορίες

Βασίλαινας

Βρασίδα 13, Ιλίσια
  • Εστιατόρια

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Τελευταία άρθρα Αφιερώματα

Crudo

Vegan γεύσεις όλη μέρα στα ράφια του "Βιολογικού Χωριού"

27/05/2022

Laganum

Πίτσες, ζυμαρικά και όχι μόνο

Τρεις λαλούν

Ποικιλία που θα σε κάνει να λαλήσεις

Mama Tierra

Στη μητέρα γη της vegan κουζίνας

Da Bruno

Vegan γεύσεις αυθεντικά ιταλιάνικες

Buba Bistrot Exotique

Ταϊλανδέζικος εξωτισμός στην Κηφισιά

Smile

Μια gastrotavern κάτω από την Ακρόπολη