Artisanal

Artisanal

Christmas menu

Σούπα
Βελουτέ γλυκοπατάτας με κάστανα, απάκι και τρούφα

Ορεκτικά
Nigiri με γαρίδες Κοιλάδος σαγανάκι
Χειροποιήτες μακαρούνες με κάστανο, άγρια μανοτάρια, σάλτσα μανιταριών και γραβιέρα Γασπαράκη
Σαλάτα με πολύχρωμα παντζάρια, κίτρινο παντζάρι τουρσί, κυανό τυρί, πούδρα παντζαριών και vinaigrette από παλαιωμένο βαλσάμικο

Κυρίως
Καρέ μαύρου χοίρου, πουρές καρότου, ψητή κολοκύθα και σάλτσα με κόκκινο λάχανο

Γλυκό
Τραγανό παρφέ μελιού αρωματισμένο με χαμομήλι, crumble δημητριακών, μους αλμυρής καραμέλας και cremeux καραμελωμένης λαυκής σοκολάτας

75€/άτομο

-----

New year menu

Σούπα 
Βελουτέ σελινόριζας με ψητό αχλάδι και τρούφα

Ορεκτικά
Θαλασσινά γιουρβαρλάκια με σφυρίδα & γαρίδα γάμπαρη, καρότο και σάλτσα κακαβιάς αρωματισμένη με παλαιωμένο τσίπουρο
Parfait από πουλερικά, φυστίκι Αιγίνης και μαρμελάδα κυδώνι
Σαλάτα με μαρούλι baby, καπνιστή πάπια, φουντούκι και vinaigrette με ρόδι και κόκκινα φρούτα

Κυρίως
Κόντρα μόσχου Black Angus, Τσακώνικη μελιτζάνα με άγρια μανιτάρια, béchamel βασιλικού και ελαφριά σάλτσα με πιπέρι Sarawak

Γλυκό
Αφράτο κέικ κάστανο, κρέμα βανίλιας με κάστανο αρωματισμένη με γαρύφαλλο, τραγανό μπισκότο και sorbet κλημεντίνη

85€/άτομο

Περισσότερες πληροφορίες

Artisanal Lounge & Gardens

Ζηρίνη 2, Κηφισιά
  • Εστιατόρια

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Τελευταία άρθρα Αφιερώματα

Crudo

Vegan γεύσεις όλη μέρα στα ράφια του "Βιολογικού Χωριού"

27/05/2022

Laganum

Πίτσες, ζυμαρικά και όχι μόνο

Τρεις λαλούν

Ποικιλία που θα σε κάνει να λαλήσεις

Mama Tierra

Στη μητέρα γη της vegan κουζίνας

Da Bruno

Vegan γεύσεις αυθεντικά ιταλιάνικες

Buba Bistrot Exotique

Ταϊλανδέζικος εξωτισμός στην Κηφισιά

Smile

Μια gastrotavern κάτω από την Ακρόπολη