Tudor Hall

Tudor Hall

24/12

Παραμονή Χριστουγέννων στο TUDOR HALL

Μουσικό Ντουέτο και DJ Set 

Καρπάτσιο φρέσκου σολομού Σκωτίας και λαβράκι ταρτάρ με αυγοτάραχο, εσπεριδοειδή και κόλιανδρο

Βελουτέ από χειμωνιάτικη κολοκύθα με κάστανα και παλαιωμένη παρμεζάνα

Ραβιόλι με γαρίδες και θαλασσινά, μπισκ αρωματισμένη με Pernod και λάδι βανίλιας

Σορμπέ κράνμπερι με μπαχαρικά

Επιλογή από
Πατροπαράδοτη γεμιστή γαλοπούλα με ξερά φρούτα, κουκουνάρι και σάλτσα κράνμπερι
ή
Τορνεντό από μοσχαρίσιο φιλέτο με φουά γκρα, γλυκοπατάτες και πλούσια σάλτσα από κόκκινο κρασί

Γιορτινή μπάλα με μπισκουί αμυγδάλου, μους βανίλιας και ‘compote’ από βατόμουρο by Arnaud Larher

Τιμή ανά άτομο €250
(Συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα, από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου

-----

25/12

Χριστούγεννα στο TUDOR HALL

Ζωντανή μουσική και τραγούδι 

Μαριναρισμένο λαβράκι με πράσινο λεμόνι, ‘shiso’, πιπέρι ‘Espelette’ και πούδρα αυγοτάραχο

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με τριλογία σολομού, κινόα, αβοκάντο και τραγανά λαχανικά

Χειροποίητα ζυμαρικά γεμιστά με πατάτες και τρούφα σε ζωμό μανιταριών

Σορμπέ κράνμπερι με μπαχαρικά

Επιλογή από 
Μπούτι και στήθος από γαλοπούλα με τη γέμιση τους, σάλτσα από σπόρους μουστάρδας και κράνμπερι
ή
Συναγρίδα ‘poêle’ με λευκά σπαράγγια, σέσκουλα, κρέμα σαμπάνιας και χαβιάρι

Μπουφές γλυκών
Ποικιλία γλυκών από το Ζαχαροπλαστείο μας

Τιμή ανά άτομο  €160

-----

31/12

Παραμονή Πρωτοχρονιάς στο TUDOR HALL

Μουσική από ζωντανή ορχήστρα και DJ Set

Τερίνα φουά γκρα με ‘chutney’ από κυδώνι και λάδι βανίλιας

Σούπα κρέμα αστακού με χαβιάρι και πράσινο μήλο

Χειροποίητο ζυμαρικό με κατσικίσιο τυρί και αγκινάρες με σάλτσα χειμωνιάτικης τρούφας

Σορμπέ ροζέ σαμπάνιας με βατόμουρο

Επιλογή από 
Ψητή φραγκόκοτα με κολοκύθα γκρατινέ, λαγόχορτο και σάλτσα ‘diable’
ή
Μοσχαρίσιο φιλέτο με ρίζες μαϊντανού, μανιτάρια ‘porcini’, σπανάκι βουτύρου
και σάλτσα από πράσινο πιπέρι Μαδαγασκάρης

‘Le dernier coucher de soleil’ : Τραγανή βάση από αμύγδαλο, ελαφριά μους με γιαούρτι και μέλι, κρέμα λεμονιού και εσπεριδοειδή by Arnaud Larher

Τιμή ανά άτομο €395
(Συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα, από τη λίστα επιλεγμένων ετικετών του εστιατορίου

-----

1/1

Πρωτοχρονιά στο TUDOR HALL

Ζωντανή μουσική και τραγούδι 

Καρπάτσιο καραβίδας με ‘passion fruit’ και χαβιάρι ‘ossetra’

Χειμωνιάτικα σαλατικά και τραγανά λαχανικά με Ισπανικό ‘Jamon’, γαρίδες, ταρτάρ τόνου  με φίνα σάλτσα λεμονιού και θυμαρίσιο μέλι

Κρέμα πατάτας με νιόκι, πράσα με κάστανα και μαύρη τρούφα

Σορμπέ κράνμπερι με μπαχαρικά

Επιλογή από 
Ψητή γλώσσα με άσπρα σπαράγγια και γαρίδες μαγειρεμένες στο βούτυρο τους
ή
Φιλετάκια γάλακτος με πατάτες ‘Lyonnaise’, λαχανάκια Βρυξελλών και σάλτσα με σιναπόσπορο

Μπουφές γλυκών
Ποικιλία γλυκών από το Ζαχαροπλαστείο μας


Τιμή ανά άτομο  €160
 

Περισσότερες πληροφορίες

Tudor Hall

(ξεν. «King George») Βασ. Γεωργίου 3, Σύνταγμα
  • Εστιατόρια

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ