ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΟ TASTY

Μους σοκολάτας με φράουλες

Μους σοκολάτας με φράουλες

Υλικά

Υλικά για 6 άτομα

200 γρ. κουβερτούρα (άνω του 60% κακάο)

6 αβγά

400 γρ. φράουλες

λίγο χυμό λεμονιού

ελάχιστο αλάτι

6 ποτηράκια ή μπολ (κατά προτίμηση διάφανα)

Παρασκευή

Πλένουμε σχολαστικά τις φράουλες και αφαιρούμε τα κοτσανάκια.

Τις κόβουμε στη μέση και τις τακτοποιούμε στον πάτο και τα πλάγια από τα ποτηράκια ή μπολ, με την κομμένη πλευρά προς τα έξω.

Λυώνουμε τη σοκολάτα σε μπαιν μαρί (επάνω από κατσαρολάκι με καυτό νερό).

Χωρίζουμε τα αβγά και χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα σφιχτή, με μερικές σταγόνες λεμόνι και ελάχιστο αλάτι.

Χτυπάμε ελαφρά τους κρόκους και τους ανακατεύουμε καλά με τη λυωμένη σοκολάτα.

Σε αυτό το μείγμα προσθέτουμε τη μαρέγκα σταδιακά, σε 4 δόσεις, ανακατεύοντας απαλά με φορά από κάτω προς τα επάνω, σαν να διπλώνουμε την κρέμα.

Μοιράζουμε τη μους επάνω στις φράουλες και αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 1 ώρα πριν το σερβίρισμα.

Επίσης...

Εύκολο Γλύκισµα µε Κοµµάτια Σοκολάτας

Η συνταγή για ένα εύκολο γλύκισμα με κομμάτια σοκολάτας.

Σοκολατένιο Υγρό Κέικ με Κεράσια

Μοιάζει με μπράουνι, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμο. Υγρή, βελούδινη υφή, έντονη γεύση σοκολάτας και κεράσι, που στο τελικό αποτέλεσμα θυμίζει μπλακ φόρεστ.

Περισσότερα από

Γλυκά

Φραουλοσοκολατένιο Γλυκό στη Στιγμή

Το τοστ είναι αλμυρή αλλά και γλυκιά ευκολία. Παρέα με λίγη πραλίνα φουντουκιού, ένα φρουτένιο τοστ είναι η στιγμιαία απάντηση στην κάθε κρίση υπογλυκαιμίας.

Σοκολατένιος Κορμός με Κεράσια

Ο κλασικός κορμός της μαμάς αποκτά μια άλλη, ανανεωτική και δροσερή διάσταση αν του προσθέσεις τη χάρη των ώριμων ζουμερών κερασιών.

Σοκολατόπιτα µε Σιρόπι

Πώς θα φτιάξεις σοκολατόπιτα με σιρόπι.

Καρυδόπιτα µε Σοκολάτα

Η συνταγή για καρυδόπιτα με σοκολάτα.

Παγωμένος Κορμός με Φράουλες και Σοκολάτα

Ούτε παγωτό ούτε κρέμα, ένας παγωμένος κορμός είναι το ιδανικό γλυκό.

Μπλακ Φόρεστ στο Ποτήρι

Ένα δύσκολο και απαιτητικό γλυκό μπορεί να γίνει πανεύκολα και σε ελάχιστο χρόνο στο ποτήρι, με μικρές παραλλαγές αλλά με τη γεύση του κλασικού μπλακ φόρεστ.

Μους Λευκής Σοκολάτας με Τσουρέκι

Θα το λατρέψουν όσοι αγαπούν τη λευκή σοκολάτα. Η υφή της βοηθά να γίνει μια βελούδινη μους, που δένει ιδανικά με το τσουρέκι και τα αρώματα των μπαχαρικών.

Γλυκό με Μαρέγκες και Κρέμα Σοκολάτας - Καφέ με Τυρί Κρέμα

Μια εναλλακτική του τιραμισού, χάρη σε μια υπέροχη τυρένια κρέμα, που ταιριάζει πολύ με τη σοκολάτα.

Κρέμα, Σοκολάτα και Σαντιγί

Αφράτη κρέμα βανίλια, υγρή λιωμένη σοκολάτα και σαντιγί: μαγικός συνδυασμός, βελούδινος και κλασικός.

Μπάρες Ενέργειας με Μαύρη Σοκολάτα

Πώς θα φτιάξεις μπάρες ενέργειας με μαύρη σοκολάτα.