Τι θα φάω στο σχολείο μαμά;

Της Θέμιδος Καρδιόλακα

Αν είστε μαμά παιδιού που πηγαίνει σχολείο, σίγουρα έχετε βρεθεί πολλές φορές στην αμήχανη θέση να μην ξέρετε τι κολατσιό να του ετοιμάσετε για το σχολείο, που να μην το βαριέται ή να μην το αφήσει απείραχτο μέσα στην τσάντα, αντικαθιστώντας το με κάτι από την καντίνα του σχολείου, που δεν είναι πάντα υγιεινό. Τη λύση μας τη δίνει η Θέμις Καρδιόλακα με το βιβλίο της «Τι θα φάω στο σχολείο μαμά;», που κυκλοφορεί από την Ελληνοεκδοτική και περιέχει 80 εύκολες συνταγές για σπιτικά, σχολικά σνακ, που έχουν δημιουργηθεί όχι μόνο για να αρέσουν στα παιδιά, αλλά για να είναι και υγιεινά, θρεπτικά, να διατηρούνται στο ψυγείο ή στην κατάψυξη και να είναι εύκολα στη μεταφορά τους.
Έτσι, ανάμεσα στις συνταγές του βρίσκουμε αρκετές για ξεχωριστά σάντουιτς, όπως το κουλούρι Θεσσαλονίκης με τυρί και πιπεριές, ή το burger γαλοπούλας, σαλάτες όπως εκείνη με καστανό ρύζι και κοτόπουλο, dips για λαχανικά, αλμυρές λιχουδιές σαν τα σφολιατάκια με ντομάτα και ανθότυρο ή τα ομελετάκια φούρνου με σπανάκι. Δεν λείπουν οι γλυκές προτάσεις όπως τα αχλαδοπιτάκια, τα σοκολατένια αμύγδαλα ή τα καραμελωμένα μήλα, καθώς και μια ποικιλία από υγιεινές και νόστιμες μπάρες.
Σίγουρα πρόκειται για ένα πολύ χρήσιμο βιβλίο για κάθε μαμά, με σνακ που μπορεί να ετοιμάσει και για την ίδια και τον σύζυγο για το γραφείο!

Εκδόσεις Ελληνοεκδοτική, σελ. 192.