Follow us

ΕλλΟΙΝισμός, ταξίδι στον ελληνικό οίνο

Μια 2ωρη "περιπέτεια" στον κόσμο του ελληνικού οίνου, με ξεναγό και οινοχόο τον βραβευμένο Άρη Σκλαβενίτη, είναι σοβαρή πρόκληση, άρα… save the date και κλείστε θέση!

ΕλλΟΙΝισμός, ταξίδι στον ελληνικό οίνο

Tα flights και τα wine tastings δίνουν και παίρνουν τελευταία στην πόλη, αλλά αυτή η βραδιά της Κυριακής 5 Μαρτίου στο Oinoscent έχει θέμα με ιδιαίτερο και ευρύτερο ενδιαφέρον, το ελληνικό κρασί: αρχίζοντας από στοιχεία ιστορίας, προχωρώντας στις ποικιλίες, γνωρίζοντας στο ποτήρι αρώματα και γεύσεις, αλλά και γευστικά ταιριάσματα. Ξεναγός-εγγύηση σε αυτό το δίωρο οινικό ταξίδι, ο κορυφαίος οινοχόος για το 2016 στην Ελλάδα, Άρης Σκλαβενίτης.
Συγκεκριμένα, όπως μας λέει η διοργανώτρια ομάδα Be a Greek:
"Το ταξίδι μας θα χωριστεί σε 3 ενότητες. Αρχικά, ο oινοχόος θα μας μιλήσει για το θεωρητικό μέρος της οινολογίας, δίνοντάς μας ιστορικά στοιχεία καθώς και λεπτομέρειες για τις εγχώριες ποικιλίες σταφυλιού. Στη συνέχεια, θα περάσουμε στην πράξη, δοκιμάζοντας τρεις διαφορετικές ελληνικές ποικιλίες κρασιού και θα μάθουμε πώς να αντιμετωπίζουμε ένα ποτήρι κρασί και να διαβάζουμε τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, χρησιμοποιώντας τις αισθήσεις μας. Η τρίτη ενότητα θα είναι αφιερωμένη στον συνδυασμό του εκάστοτε κρασιού με τις διάφορες γεύσεις, βασική γνώση για το "πάντρεμα" του κατάλληλου κρασιού με κάθε φαγητό που απολαμβάνουμε…".

ΕλλΟΙΝισμός, ταξίδι στον ελληνικό οίνο
Ο Άρης Σκλαβενίτης

Να πούμε, εδώ, ότι πίσω από την Be a Greek travel experiences που ειδικεύεται στον "βιωματικό τουρισμό", βρίσκεται μια ομάδα νέων ατόμων, που δίνει ιδιαίτερη σημασία στη δημιουργία "δράσεων" σαν την παραπάνω, με ψυχαγωγικό και μαζί εκπαιδευτικό χαρακτήρα.

Το οινικό event θα φιλοξενηθεί στο wine bar Oinoscent (Βουλής 45-47 τηλ. 210 3229374), γνωστό έτσι κι αλλιώς για την ποιότητα των εκδηλώσεών του, την Κυριακή 5 Μαρτίου στις 17.00 με κόστος συμμετοχής 30€.
Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε το https://www.facebook.com/events/1830749890514746/ και για διευκρινήσεις στο info@beagreek.com είτε τηλεφωνικά στο 6948332630.

Επίσης...

Κρασί και BBQ: συνδυασμός φωτιά

Όταν σκεφτόμαστε barbeque, το μυαλό μπορεί αυτομάτως να ταιριάζει τα ζουμερά κρεατικά με την εικόνα μιας παγωμένης μπύρας να ιδρώνει πλάι τους. Στην πραγματικότητα, όμως, το βουτυράτο καραμέλωμα με το οποίο προικίζεται το κρέας απ’ το λίπος του κι η μυρωδάτη κάπνα που παίρνει μαζί του απ’ τα κάρβουνα, στήνουν ιδανικό καμβά για πεντανόστιμα οινικά παντρέματα, που μπορούν να ξεκλειδώσουν νέους γευστικούς ορίζοντες. Αρκεί να βρούμε τα σωστά κλειδιά!

Περισσότερα από

Κρασί

Τα οινικά αστέρια των Χρυσών Σκούφων 2022

Tο Κτήμα Γεροβασιλείου έφερε αρωματική και γευστική φινέτσα στο dinner de gala, με τις πιο εκλεκτές ετικέτες του να συμπληρώνουν τις σπουδαίες γεύσεις της μοναδικής βραδιάς.

Πάστα και κρασί: μια σχέση αγάπης

Από τη μακαρονάδα «της στιγμής» στο σπίτι, ως τις «γευστικές-creatίοns» των καλών ιταλικών εστιατορίων, η καρδιά και ο ουρανίσκος των Ελλήνων συγκινείται πάντοτε στη θέα, την οσμή, την ιδέα της πάστα. Και τι καλύτερο, τι πιο γαργαλιστικό για να την συνοδεύσει, από ένα καλό μπουκάλι κρασί; Ιδίως αν είναι, βέβαια, το σωστό μπουκάλι κρασί.

Κέικ Κρασιού

Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Το Peloponnese Wine Festival δηλώνει παρουσία στις 21/2

Το οινικό event, που συγκεντρώνει εκατοντάδες οινόφιλους, θα διεξαχθεί στο ξενοδοχείο Royal Olympic της Αθήνας, τη Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου…

Η οινική εκπαίδευση συναντά τη φιλοξενία

Τα κορυφαία προγράμματα σπουδών του «Le Monde» εμπλουτίζονται εγκαινιάζοντας τη νέα συνεργασία του κορυφαίου εκπαιδευτικού ομίλου με τον παγκόσμιο πρωτοπόρο της εκπαίδευσης οίνων και αποσταγμάτων WSET.

My Xmas Pairings: Tα αγαπημένα μας κρασιά συμπληρώνουν τις γεύσεις των γιορτινών μας πιάτων

Μαζί με τα My market, σας βοηθάμε με την οργάνωσή του, ετοιμάζοντας ένα πλήρες μενού για το εορταστικό τραπέζι.