Είναι από τα κρασιά που περιμένεις κάθε χρόνο να γευτείς. Η φετινή του εσοδεία 2016, πραγματικά είναι απίθανη. H απαιτητική ποικιλία Gewurtztraminer είναι εδώ στα καλύτερά της. Εδώ και χρόνια, έχουμε καταλάβει ότι η Εύβοια της πάει πάρα πολύ, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το συγκεκριμένο κρασί δεν σταματάει να μας εκπλήσσει. Η Λένγκα Γρηγοριάδου και ο Απόστολος Μούντριχας μας έχουν "κακομάθει" σε μοναδικές οινοποιήσεις και σε αυτό το κρασί φαίνεται ότι έχουν βάλει πολύ αγάπη.
Η μύτη του είναι συναρπαστική και απαριθμεί εξωτικές νότες λίτσι, γλυκού τριαντάφυλλου, μαζί με δροσερές πινελιές μέντας και πικάντικες νύξεις ginger. Στο στόμα, είναι πολύ σύνθετο και λιπαρό με εκρήξεις μπαχαρικών, λουλουδιών και βοτάνων. Όταν θέλουμε να παρουσιάσουμε κάτι κάπως διαφορετικό, αξίζει να το σερβίρουμε δίπλα σε έθνικ πιάτα.
