29 Φεβρουαρίου 2016
Αναρωτιέστε τι νέο έχει να δείξει ο ελληνικός αμπελώνας και το ελληνικό κρασί γενικά; Έχετε ακούσει ''κάτι'' για βιοδυναμική καλλιέργεια, ''φυσικά'' και πορτοκαλί κρασιά, αμφορείς αλλά και πιο πρόσφατα για βυθισμένες Σαντορίνες;
Σας έχουμε καλά νέα! Καταφέραμε και μαζέψαμε ότι νέο υπάρχει στο ελληνικό κρασί (που ίσως και να είναι και λίγο παλιό αν το δούμε από τη σκοπιά της επιστροφής σε πιο παραδοσιακές τεχνικές) σε μία γευσιγνωσία που έχει σκοπό να αναδείξει ένα ακόμα πρόσωπό του, μία ακόμα πτυχή του. Μαζί με τους special guests Ευρυβιάδη Σκλάβο (Οινοποιείο Σκλάβου), Παναγιώτη Παπαγιαννόπουλο (Τετράμυθος), και Περικλή Τάτση (Κτήμα Τάτση) θα έχουμε την δυνατότητα να συζητήσουμε όλα τα καυτά ερωτήματα.
Ετοιμαστείτε! Υπάρχουν φυσικά κρασιά και άγριες ζύμες; Μέχρι που είναι τα όρια του κάθε κρασιού και που ξεκινάει το marketing; Τα θειώδη στο κρασί, μύθοι και αλήθειες, είναι μόνο μερικά από όσα σκεφτόμαστε να βάλουμε στο τραπέζι.
Παράλληλα δοκιμάζουμε καμιά εικοσαριά - ''φυσικά'', πορτοκαλί, ζυμωμένα σε αμφορείς - κρασιά από τα οινοποιεία Ανατολικός (πορτοκαλί κρασί), Γαία (βυθισμένος Θαλασσίτης σε αποκλειστική παρουσίαση), Λίγας(Natural), Μελισσηνός (Ρομπόλα Natural), Σκλάβος (Natural και βιοδυναμικές προσεγγίσεις),Τάτσης (Natural και βιοδυναμικές προσεγγίσεις), Τετράμυθος (Natural), Φοίβος (Μαυροδάφνη σε αμφορέα), Silva (βιοδυναμικές προσεγγίσεις). Εκτός συναγωνισμού ένα κρασί από την Γεωργία που κρατάει τα σκήπτρα στην οινοποιητική παράδοση από το οινοποιείο Lagvinari που έχει ζυμώσει σε Kvevri (γεωργιανός αμφορέας γίγας)
Πότε: Δευτέρα 29 Φεβρουαρίου στις 20:00
Σύλλογος των Αθηναίων (Κέκροπος 10, Πλάκα)
Τιμή Συμμετοχής: 40€/άτομο
Διάρκεια Masterclass: 2.0 -2.5 ώρες
Κρατήσεις στο 6985941963 και στο info@winecommanders.com αναφέροντας το όνομά σας και το τηλέφωνό σας για να σας καλέσουμε για επιβεβαίωση κράτησης.
