Follow us

Ελληνικό ροζέ....με άρωμα Προβηγκίας

Εδώ και μέρες, καλοσωρίζουμε κάθε στιγμή την Άνοιξη. Πιστεύω ότι δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να το κάνουμε, από ότι με ένα καλό ροζέ κρασί. Το στυλ και ο οργανοληπτικός χαρακτήρας των ροζέ κρασιών ταιριάζει απόλυτα με τις γευστικές προτιμήσεις της ανοιξιάτικης περιόδου και το πάντρεμά τους κάνει την διαφορά, ακόμα και χρωματικά. Το ενδιαφέρον είναι ακόμα μεγαλύτερο όταν προστίθεται στις επιλογές μια καινούρια αξιόλογη ετικέτα, όπως είναι το ροζέ Κτήμα Γράμψα, που έκανε το ντεμπούτο του πριν από

Ελληνικό ροζέ....με άρωμα Προβηγκίας

Το οινοποιείο "Κλήμα Γράμψα" βρίσκεται στη Ζάκυνθο κι έκανε δυναμική είσοδο πριν από λίγα χρόνια εντυπωσιάζοντας με τις ξεχασμένες ζακυνθινές ποικιλίες, το λευκό Γουστολίδι και τον ερυθρό Αυγουστιάτη. Η γνωριμία μαζί τους ήταν ένα ευχάριστο ξάφνιασμα για την ποιότητα και τις δυνατότητες των ελληνικών ποικιλιών. Η οικογένεια Γράμψα έχει κάνει μεγάλη προσπάθεια για να αναβιώσει αυτές τις ποικιλίες και να τις κάνει γνωστές. Στα πλαίσια αυτού του στόχου, πριν από λίγες μέρες κυκλοφόρησαν ένα ακόμα κρασί, το Ροζέ Κτήμα Γράμψα, από Αυγουστιάτη με ένα λαμπερό σομόν χρώμα.

Ελληνικό ροζέ....με άρωμα Προβηγκίας

Τόσο το χρώμα όσο και το στυλ του σε ταξιδεύει αμέσως στην Προβηγκία. Στη μύτη ευωδιάζει κεράσια μαζί με εσπεριδοειδή και λουλούδια και στο στόμα είναι ευχάριστα γεμάτο και τραγανό, με μεγάλη επίγευση. Ένα ροζέ κρασί που διαφέρει από την πλειοψηφία των ροζέ με framboise και διεκδικεί μια θέση στο ανοιξιάτικο τραπέζι, ή βάζει καλή υποψηφιότητα ως απεριτίφ.

Κλήμα Γράμψα, Λαγωπόδo, Ζάκυνθος τηλ. 26950 92286 www.ktimagrampsa.gr

Επίσης...

Κρασί και BBQ: συνδυασμός φωτιά

Όταν σκεφτόμαστε barbeque, το μυαλό μπορεί αυτομάτως να ταιριάζει τα ζουμερά κρεατικά με την εικόνα μιας παγωμένης μπύρας να ιδρώνει πλάι τους. Στην πραγματικότητα, όμως, το βουτυράτο καραμέλωμα με το οποίο προικίζεται το κρέας απ’ το λίπος του κι η μυρωδάτη κάπνα που παίρνει μαζί του απ’ τα κάρβουνα, στήνουν ιδανικό καμβά για πεντανόστιμα οινικά παντρέματα, που μπορούν να ξεκλειδώσουν νέους γευστικούς ορίζοντες. Αρκεί να βρούμε τα σωστά κλειδιά!

Περισσότερα από

Κρασί

Τα οινικά αστέρια των Χρυσών Σκούφων 2022

Tο Κτήμα Γεροβασιλείου έφερε αρωματική και γευστική φινέτσα στο dinner de gala, με τις πιο εκλεκτές ετικέτες του να συμπληρώνουν τις σπουδαίες γεύσεις της μοναδικής βραδιάς.

Πάστα και κρασί: μια σχέση αγάπης

Από τη μακαρονάδα «της στιγμής» στο σπίτι, ως τις «γευστικές-creatίοns» των καλών ιταλικών εστιατορίων, η καρδιά και ο ουρανίσκος των Ελλήνων συγκινείται πάντοτε στη θέα, την οσμή, την ιδέα της πάστα. Και τι καλύτερο, τι πιο γαργαλιστικό για να την συνοδεύσει, από ένα καλό μπουκάλι κρασί; Ιδίως αν είναι, βέβαια, το σωστό μπουκάλι κρασί.

Κέικ Κρασιού

Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Το Peloponnese Wine Festival δηλώνει παρουσία στις 21/2

Το οινικό event, που συγκεντρώνει εκατοντάδες οινόφιλους, θα διεξαχθεί στο ξενοδοχείο Royal Olympic της Αθήνας, τη Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου…

Η οινική εκπαίδευση συναντά τη φιλοξενία

Τα κορυφαία προγράμματα σπουδών του «Le Monde» εμπλουτίζονται εγκαινιάζοντας τη νέα συνεργασία του κορυφαίου εκπαιδευτικού ομίλου με τον παγκόσμιο πρωτοπόρο της εκπαίδευσης οίνων και αποσταγμάτων WSET.

My Xmas Pairings: Tα αγαπημένα μας κρασιά συμπληρώνουν τις γεύσεις των γιορτινών μας πιάτων

Μαζί με τα My market, σας βοηθάμε με την οργάνωσή του, ετοιμάζοντας ένα πλήρες μενού για το εορταστικό τραπέζι.