Follow us

Κρασί και Sushi: αρχίζει το match

Σημειώστε την ημερομηνία, Πέμπτη 26 Μαρτίου στις 21:00. Τότε θα πραγματοποιηθεί στο ν κατάλληλο χώρο, το εστιατόριο Oozora, η συνάντηση του οίνου με το sushi, ή διαφορετικά, η Ανατολή θα έρθει τετ α τετ με την Ευρώπη κι εμείς θα γευτούμε το αποτέλεσμα.

Κρασί και Sushi: αρχίζει το match

Πρόκειται για ένα παιχνίδι, που παντρεύει τις οινικές γνώσεις με την fusion κουζίνα και την απόλαυση. Εμείς, θα δοκιμάσουμε οκτώ κρασιά από αναγνωρισμένους παραγωγούς της Ευρώπης, μαζί με τέσσερα πιάτα εμπνευσμένα από την Ανατολή. Στην περίπτωση, όμως, αυτή κάθε πιάτο θα συνοδεύεται από δυο κρασιά, όχι μόνο διαφορετικών παραγωγών, αλλά και ποικιλιών και περιοχών. Θα πρέπει, λοιπόν, να ανακαλύψουμε ποια είναι τα ιδανικά ζευγάρια. Φυσικά, θα υπάρχει και η σωστή βοήθεια και καθοδήγηση από τον ειδικό sommelier Γιώργο Λούκα. Τώρα, το ποια κρασιά και ποια πιάτα, θα είναι η έκπληξη της συγκεκριμένης βραδιάς. Ας δούμε, λοιπόν, πώς θα τα πάμε με αυτή την πρόκληση, καθώς και τι θα μάθουμε για το food pairing Ανατολής και Δύσης; Για να παραβρεθείτε στα "οινοανατολικά ταιριάσματα" θα πρέπει να κάνετε κράτηση στο 210801815.

Oozora, Αγίου Τρύφωνος 15, Κηφισιά, τιμή ανά άτομο 50 ευρώ.

Επίσης...

Κρασί και BBQ: συνδυασμός φωτιά

Όταν σκεφτόμαστε barbeque, το μυαλό μπορεί αυτομάτως να ταιριάζει τα ζουμερά κρεατικά με την εικόνα μιας παγωμένης μπύρας να ιδρώνει πλάι τους. Στην πραγματικότητα, όμως, το βουτυράτο καραμέλωμα με το οποίο προικίζεται το κρέας απ’ το λίπος του κι η μυρωδάτη κάπνα που παίρνει μαζί του απ’ τα κάρβουνα, στήνουν ιδανικό καμβά για πεντανόστιμα οινικά παντρέματα, που μπορούν να ξεκλειδώσουν νέους γευστικούς ορίζοντες. Αρκεί να βρούμε τα σωστά κλειδιά!

Περισσότερα από

Κρασί

Τα οινικά αστέρια των Χρυσών Σκούφων 2022

Tο Κτήμα Γεροβασιλείου έφερε αρωματική και γευστική φινέτσα στο dinner de gala, με τις πιο εκλεκτές ετικέτες του να συμπληρώνουν τις σπουδαίες γεύσεις της μοναδικής βραδιάς.

Πάστα και κρασί: μια σχέση αγάπης

Από τη μακαρονάδα «της στιγμής» στο σπίτι, ως τις «γευστικές-creatίοns» των καλών ιταλικών εστιατορίων, η καρδιά και ο ουρανίσκος των Ελλήνων συγκινείται πάντοτε στη θέα, την οσμή, την ιδέα της πάστα. Και τι καλύτερο, τι πιο γαργαλιστικό για να την συνοδεύσει, από ένα καλό μπουκάλι κρασί; Ιδίως αν είναι, βέβαια, το σωστό μπουκάλι κρασί.

Κέικ Κρασιού

Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Το Peloponnese Wine Festival δηλώνει παρουσία στις 21/2

Το οινικό event, που συγκεντρώνει εκατοντάδες οινόφιλους, θα διεξαχθεί στο ξενοδοχείο Royal Olympic της Αθήνας, τη Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου…

Η οινική εκπαίδευση συναντά τη φιλοξενία

Τα κορυφαία προγράμματα σπουδών του «Le Monde» εμπλουτίζονται εγκαινιάζοντας τη νέα συνεργασία του κορυφαίου εκπαιδευτικού ομίλου με τον παγκόσμιο πρωτοπόρο της εκπαίδευσης οίνων και αποσταγμάτων WSET.

My Xmas Pairings: Tα αγαπημένα μας κρασιά συμπληρώνουν τις γεύσεις των γιορτινών μας πιάτων

Μαζί με τα My market, σας βοηθάμε με την οργάνωσή του, ετοιμάζοντας ένα πλήρες μενού για το εορταστικό τραπέζι.