Follow us

Οινικές Τετάρτες στο Aleria…

Για άλλη μια χρονιά το βραβευμένο εστιατόριο Aleria υποδέχεται στη δροσερή αυλή του τα Wine Wednesdays, τις καθιερωμένες πλέον Τετάρτες που μας ταξιδεύουν στον μαγικό κόσμο του κρασιού! Φέτος τον πρώτο λόγο έχουν οι "μικροί" παραγωγοί που έχουν αποδείξει τις

Οινικές Τετάρτες στο Aleria…

μεγάλες τους δυνατότητες! 11 μικροί παραγωγοί, λοιπόν, από κάθε γωνιά της Ελλάδας, φιλοξενούνται σε 10 Τετάρτες και μαζί τους θα δοκιμάσουμε επιλεγμένα κρασιά τους που μας εντυπωσίασαν! Παράλληλα, θα δοκιμάσουμε και προϊόντα ανερχόμενων μικρών Ελλήνων παραγωγών- τα οποία επέλεξε ο σεφ Γκίκας Ξενάκης- και θα πρωταγωνιστούν στα μενού που θα συνοδεύουν τα κρασιά, όπως εκλεκτό ελαιόλαδο, αβγοτάραχο, Κορινθιακή σταφίδα και πολλά άλλα διαμαντάκια! Τα μενού κοστίζουν 35 ευρώ ανά άτομο. Πραγματικά μια μεγάλη ευκαιρία να γνωρίσουμε νέους και μικρούς παραγωγούς. Δείτε το συνοπτικό πρόγραμμα και κλείστε το δικό σας οινικό μεσοβδόμαδο ραντεβού : 04/06 Κτήμα Χρυσοχόου, 11/06 Γέννημα Ψυχής, 18/06 Κτήμα Πατεργιαννάκη, 25/06 Κτήμα Τάτση, 02/07 Κίτος, 09/07 Αμπελώνες Γκίκα, 16/07 Athina Τσώλη, 23/07 Αχαιών Οινοποιητική, 30/07 Κτήμα Θεοδωρακάκου, 06/08 Παπαντώνης / Canava Petros Nomikos.

Aleria Restaurant Μεγάλου Αλεξάνδρου 57 10435 Μεταξουργείο 2105222633 info@aleria.gr

Επίσης...

Κρασί και BBQ: συνδυασμός φωτιά

Όταν σκεφτόμαστε barbeque, το μυαλό μπορεί αυτομάτως να ταιριάζει τα ζουμερά κρεατικά με την εικόνα μιας παγωμένης μπύρας να ιδρώνει πλάι τους. Στην πραγματικότητα, όμως, το βουτυράτο καραμέλωμα με το οποίο προικίζεται το κρέας απ’ το λίπος του κι η μυρωδάτη κάπνα που παίρνει μαζί του απ’ τα κάρβουνα, στήνουν ιδανικό καμβά για πεντανόστιμα οινικά παντρέματα, που μπορούν να ξεκλειδώσουν νέους γευστικούς ορίζοντες. Αρκεί να βρούμε τα σωστά κλειδιά!

Περισσότερα από

Κρασί

Τα οινικά αστέρια των Χρυσών Σκούφων 2022

Tο Κτήμα Γεροβασιλείου έφερε αρωματική και γευστική φινέτσα στο dinner de gala, με τις πιο εκλεκτές ετικέτες του να συμπληρώνουν τις σπουδαίες γεύσεις της μοναδικής βραδιάς.

Πάστα και κρασί: μια σχέση αγάπης

Από τη μακαρονάδα «της στιγμής» στο σπίτι, ως τις «γευστικές-creatίοns» των καλών ιταλικών εστιατορίων, η καρδιά και ο ουρανίσκος των Ελλήνων συγκινείται πάντοτε στη θέα, την οσμή, την ιδέα της πάστα. Και τι καλύτερο, τι πιο γαργαλιστικό για να την συνοδεύσει, από ένα καλό μπουκάλι κρασί; Ιδίως αν είναι, βέβαια, το σωστό μπουκάλι κρασί.

Κέικ Κρασιού

Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Το Peloponnese Wine Festival δηλώνει παρουσία στις 21/2

Το οινικό event, που συγκεντρώνει εκατοντάδες οινόφιλους, θα διεξαχθεί στο ξενοδοχείο Royal Olympic της Αθήνας, τη Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου…

Η οινική εκπαίδευση συναντά τη φιλοξενία

Τα κορυφαία προγράμματα σπουδών του «Le Monde» εμπλουτίζονται εγκαινιάζοντας τη νέα συνεργασία του κορυφαίου εκπαιδευτικού ομίλου με τον παγκόσμιο πρωτοπόρο της εκπαίδευσης οίνων και αποσταγμάτων WSET.

My Xmas Pairings: Tα αγαπημένα μας κρασιά συμπληρώνουν τις γεύσεις των γιορτινών μας πιάτων

Μαζί με τα My market, σας βοηθάμε με την οργάνωσή του, ετοιμάζοντας ένα πλήρες μενού για το εορταστικό τραπέζι.