Follow us

Προσκλήσεις…σε wine dinner

Λευκό εις το τετράγωνο, Μαύρο εις τον Κύβο, Ψηλές Κορφές και Άνθεμις, αλλιώς Μοσχοφίλερο και Αγιωργίτικο με Μοσχάτο, είναι μερικά από τα κρασιά που θα σερβιριστούν σε δυο ιδιαίτερες γευσιγνωσίες σήμερα και αύριο.

Προσκλήσεις…σε wine dinner

Οι Αμπελώνες Ζαχαριά, το ιστορικό οινοποιείο της Νεμέας, με την πλούσια γκάμα ποιοτικών κρασιών και ο εμβληματικός συνεταιρισμός Σάμου με τα κλασικά και δημοφιλή κρασιά οργανώνουν αντίστοιχα οινικά δείπνα. Το οινοποιείο της Πελοποννήσου στρώνει τραπέζι στην Αγία Φιάλη, Τέταρτη 26 Μαρτίου στις 21:00, με ένα μενού που ξεχειλίζει αρώματα και γεύσεις. Συγκεκριμένα: το δροσερό και παιχνιδιάρικο Μοσχοφίλερο φλερτάρει με λαγανάκι και φάβα. Το ιδιαίτερο και εξαιρετικό Λευκό εις το τετράγωνο πιάνει λαβράκι. Ένα από τα καλύτερα ελληνικά ροζέ κάνει ντουέτο με τραγανό φιλέτο κοτόπουλου. Και το ερυθρό βαρύ πυροβολικό κολάζει το μοσχάρι μπουργκινιόν.
Η ΕΟΣ Σάμου συνεργεί με το γνωστό εστιατόριο Καστελόριζο της Κηφισιάς και την Πέμπτη 27 Μαρτίου στις 20:30, ετοιμάζουν ένα γνήσιο μεσογειακό μενού. Το φρέσκο Samena ενώνεται με την δροσερή σαλάτα Καστελόριζο. Το πλούσιο Golden Samena κάνει κλικ με την μελιτζάνα και τους νόστιμους ντολμάδες θαλασσινών. Οι αρωματικές Ψηλές Κορφές ταιριάζουν ιδανικά με το γαριδάκι και τα μύδια. Το πληθωρικό Anthemis παντρεύεται το γιουβετσάκι και η απολαυστική εμπειρία κλείνει με το γλυκό Samos Nectar δίπλα σε ένα λαχταριστό χαλβά. Διαλέξτε όποιο σας έκανε περισσότερο γευστικό κλικ -ή και τα δυο!

(Αγία Φιάλη Πανόρμου 115 τηλ κρατήσεων 6970235667 τιμή 18 ευρώ το άτομο, Καστελόριζο Πλατάνων 2 Κηφισιά τηλ κρατήσεων 6938059267, 210 7645742, 210 9658758 τιμή 28 ευρώ το άτομο.)

Επίσης...

Κρασί και BBQ: συνδυασμός φωτιά

Όταν σκεφτόμαστε barbeque, το μυαλό μπορεί αυτομάτως να ταιριάζει τα ζουμερά κρεατικά με την εικόνα μιας παγωμένης μπύρας να ιδρώνει πλάι τους. Στην πραγματικότητα, όμως, το βουτυράτο καραμέλωμα με το οποίο προικίζεται το κρέας απ’ το λίπος του κι η μυρωδάτη κάπνα που παίρνει μαζί του απ’ τα κάρβουνα, στήνουν ιδανικό καμβά για πεντανόστιμα οινικά παντρέματα, που μπορούν να ξεκλειδώσουν νέους γευστικούς ορίζοντες. Αρκεί να βρούμε τα σωστά κλειδιά!

Περισσότερα από

Κρασί

Τα οινικά αστέρια των Χρυσών Σκούφων 2022

Tο Κτήμα Γεροβασιλείου έφερε αρωματική και γευστική φινέτσα στο dinner de gala, με τις πιο εκλεκτές ετικέτες του να συμπληρώνουν τις σπουδαίες γεύσεις της μοναδικής βραδιάς.

Πάστα και κρασί: μια σχέση αγάπης

Από τη μακαρονάδα «της στιγμής» στο σπίτι, ως τις «γευστικές-creatίοns» των καλών ιταλικών εστιατορίων, η καρδιά και ο ουρανίσκος των Ελλήνων συγκινείται πάντοτε στη θέα, την οσμή, την ιδέα της πάστα. Και τι καλύτερο, τι πιο γαργαλιστικό για να την συνοδεύσει, από ένα καλό μπουκάλι κρασί; Ιδίως αν είναι, βέβαια, το σωστό μπουκάλι κρασί.

Κέικ Κρασιού

Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Το Peloponnese Wine Festival δηλώνει παρουσία στις 21/2

Το οινικό event, που συγκεντρώνει εκατοντάδες οινόφιλους, θα διεξαχθεί στο ξενοδοχείο Royal Olympic της Αθήνας, τη Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου…

Η οινική εκπαίδευση συναντά τη φιλοξενία

Τα κορυφαία προγράμματα σπουδών του «Le Monde» εμπλουτίζονται εγκαινιάζοντας τη νέα συνεργασία του κορυφαίου εκπαιδευτικού ομίλου με τον παγκόσμιο πρωτοπόρο της εκπαίδευσης οίνων και αποσταγμάτων WSET.

My Xmas Pairings: Tα αγαπημένα μας κρασιά συμπληρώνουν τις γεύσεις των γιορτινών μας πιάτων

Μαζί με τα My market, σας βοηθάμε με την οργάνωσή του, ετοιμάζοντας ένα πλήρες μενού για το εορταστικό τραπέζι.