Follow us

Η Fabrica de Vino πάει… παραλία!

Η καλοκαιρινή εκδοχή της Fabrica de Vino της Εμμανουήλ Μπενάκη ονομάστηκε Fabrica de Vino in the Sand και θα βρίσκεται από 10 Μαΐου καθημερινά από τις 21:00 στην «Ακτή του Ήλιου» στην Ποσειδώνος, στην παραλία La Cabana.

Η Fabrica de Vino πάει… παραλία!

Η φιλοσοφία της Fabrica de Vino μετακομίζει, λοιπόν, στον Άλιμο, όπως και ένα μεγάλο μέρος της λίστας κρασιών, με έμφαση στα λευκά κρασιά του ελληνικού αμπελώνα, στις ολόφρεσκες δημιουργίες των Ελλήνων παραγωγών και στις ποικιλίες που είναι ιδανικές για το καλοκαίρι. Ο χώρος δίπλα στο κύμα, πάνω στην άμμο, είναι ό,τι χρειάζεται για μια μικρή απόδραση …εντός πόλης μ' ένα ποτήρι ημίξηρο, ημίγλυκο, γλυκό ή αφρώδες κρασί, πάντα του ελληνικού αμπελώνα. Η λίστα θα περιλαμβάνει πάνω από 200 ετικέτες ελληνικών κρασιών από τις οποίες 40 θα σερβίρονται σε ποτήρι. Επίσης, σε συνεργασία με τον Αριστοτέλη Παπαδόπουλο και την Soulshakers θα δημιουργηθεί και μια λίστα κοκτέιλ με ελληνικά κρασιά και τσίπουρα. Και φυσικά, η κουζίνα θα ετοιμάζει ελαφριά tapas & pintchos, προσαρμοσμένα στο καλοκαιρινό κλίμα. Όσο για τη Fabrica de Vino στην Εμμανουήλ Μπενάκη 3, μετά το Πάσχα θα είναι ανοιχτά 11:00-20:00, Δευτέρα ως Παρασκευή.

Επίσης...

Κρασί και BBQ: συνδυασμός φωτιά

Όταν σκεφτόμαστε barbeque, το μυαλό μπορεί αυτομάτως να ταιριάζει τα ζουμερά κρεατικά με την εικόνα μιας παγωμένης μπύρας να ιδρώνει πλάι τους. Στην πραγματικότητα, όμως, το βουτυράτο καραμέλωμα με το οποίο προικίζεται το κρέας απ’ το λίπος του κι η μυρωδάτη κάπνα που παίρνει μαζί του απ’ τα κάρβουνα, στήνουν ιδανικό καμβά για πεντανόστιμα οινικά παντρέματα, που μπορούν να ξεκλειδώσουν νέους γευστικούς ορίζοντες. Αρκεί να βρούμε τα σωστά κλειδιά!

Περισσότερα από

Κρασί

Τα οινικά αστέρια των Χρυσών Σκούφων 2022

Tο Κτήμα Γεροβασιλείου έφερε αρωματική και γευστική φινέτσα στο dinner de gala, με τις πιο εκλεκτές ετικέτες του να συμπληρώνουν τις σπουδαίες γεύσεις της μοναδικής βραδιάς.

Πάστα και κρασί: μια σχέση αγάπης

Από τη μακαρονάδα «της στιγμής» στο σπίτι, ως τις «γευστικές-creatίοns» των καλών ιταλικών εστιατορίων, η καρδιά και ο ουρανίσκος των Ελλήνων συγκινείται πάντοτε στη θέα, την οσμή, την ιδέα της πάστα. Και τι καλύτερο, τι πιο γαργαλιστικό για να την συνοδεύσει, από ένα καλό μπουκάλι κρασί; Ιδίως αν είναι, βέβαια, το σωστό μπουκάλι κρασί.

Κέικ Κρασιού

Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Το Peloponnese Wine Festival δηλώνει παρουσία στις 21/2

Το οινικό event, που συγκεντρώνει εκατοντάδες οινόφιλους, θα διεξαχθεί στο ξενοδοχείο Royal Olympic της Αθήνας, τη Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου…

Η οινική εκπαίδευση συναντά τη φιλοξενία

Τα κορυφαία προγράμματα σπουδών του «Le Monde» εμπλουτίζονται εγκαινιάζοντας τη νέα συνεργασία του κορυφαίου εκπαιδευτικού ομίλου με τον παγκόσμιο πρωτοπόρο της εκπαίδευσης οίνων και αποσταγμάτων WSET.

My Xmas Pairings: Tα αγαπημένα μας κρασιά συμπληρώνουν τις γεύσεις των γιορτινών μας πιάτων

Μαζί με τα My market, σας βοηθάμε με την οργάνωσή του, ετοιμάζοντας ένα πλήρες μενού για το εορταστικό τραπέζι.