Follow us

Φυσαλίδες for a change

To διάλειμμα της ημέρας μπορεί να σημαίνει ένα ποτήρι αφρώδη οίνο με το ταιριαστό του "τσίμπημα". Η luxury πρόταση -που στην Εσπερία ανήκει στην καθημερινότητα βέβαια- σερβίρεται στο ατμοσφαιρικό Winter Garden του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία και φαίνεται ενδιαφέρουσα.

Φυσαλίδες for a change

Στη λίστα υπάρχουν λευκά ξηρά, ημίξηρα και ροζέ ξηρά αφρώδη κρασιά από τον ελληνικό αμπελώνα, όπως Καρανίκας Brut Cuvee Speciale, Κτήμα Τσέλεπου Amalia Brut, Deus Μοσχάτο Ρίου και Κτήμα Κυρ-Γιάννη Ακακίες. Η τιμή τους είναι 9 ευρώ το ποτήρι και συνοδεύονται, ανάλογα με το είδος, από σπιτικό πατέ με αχλάδι, ή κύβους από ζεστό μανούρι με σουσάμι και κομπόστα από σταφύλια ή με δαμάσκηνα γεμιστά με χοιρινό, μαριναρισμένο σε κάρυ και κόλιανδρο.
Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, πλατεία Συντάγματος, τηλ. 210 3330000.

Επίσης...

Κρασί και BBQ: συνδυασμός φωτιά

Όταν σκεφτόμαστε barbeque, το μυαλό μπορεί αυτομάτως να ταιριάζει τα ζουμερά κρεατικά με την εικόνα μιας παγωμένης μπύρας να ιδρώνει πλάι τους. Στην πραγματικότητα, όμως, το βουτυράτο καραμέλωμα με το οποίο προικίζεται το κρέας απ’ το λίπος του κι η μυρωδάτη κάπνα που παίρνει μαζί του απ’ τα κάρβουνα, στήνουν ιδανικό καμβά για πεντανόστιμα οινικά παντρέματα, που μπορούν να ξεκλειδώσουν νέους γευστικούς ορίζοντες. Αρκεί να βρούμε τα σωστά κλειδιά!

Περισσότερα από

Κρασί

Τα οινικά αστέρια των Χρυσών Σκούφων 2022

Tο Κτήμα Γεροβασιλείου έφερε αρωματική και γευστική φινέτσα στο dinner de gala, με τις πιο εκλεκτές ετικέτες του να συμπληρώνουν τις σπουδαίες γεύσεις της μοναδικής βραδιάς.

Πάστα και κρασί: μια σχέση αγάπης

Από τη μακαρονάδα «της στιγμής» στο σπίτι, ως τις «γευστικές-creatίοns» των καλών ιταλικών εστιατορίων, η καρδιά και ο ουρανίσκος των Ελλήνων συγκινείται πάντοτε στη θέα, την οσμή, την ιδέα της πάστα. Και τι καλύτερο, τι πιο γαργαλιστικό για να την συνοδεύσει, από ένα καλό μπουκάλι κρασί; Ιδίως αν είναι, βέβαια, το σωστό μπουκάλι κρασί.

Κέικ Κρασιού

Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Το Peloponnese Wine Festival δηλώνει παρουσία στις 21/2

Το οινικό event, που συγκεντρώνει εκατοντάδες οινόφιλους, θα διεξαχθεί στο ξενοδοχείο Royal Olympic της Αθήνας, τη Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου…

Η οινική εκπαίδευση συναντά τη φιλοξενία

Τα κορυφαία προγράμματα σπουδών του «Le Monde» εμπλουτίζονται εγκαινιάζοντας τη νέα συνεργασία του κορυφαίου εκπαιδευτικού ομίλου με τον παγκόσμιο πρωτοπόρο της εκπαίδευσης οίνων και αποσταγμάτων WSET.

My Xmas Pairings: Tα αγαπημένα μας κρασιά συμπληρώνουν τις γεύσεις των γιορτινών μας πιάτων

Μαζί με τα My market, σας βοηθάμε με την οργάνωσή του, ετοιμάζοντας ένα πλήρες μενού για το εορταστικό τραπέζι.