Το εστιατόριο Βασίλαινας πραγματοποίησε πολλά οινικά ταξίδια στα οινοποιεία της Ελλάδας τη χρονιά που μας πέρασε. Για το κλείσιμο της χρονιάς προγραμμάτισε ένα πολύ ενδιαφέρον ταξίδι στον παγκόσμιο αμπελώνα.
Θα γίνει την Πέμπτη 20 Δεκεμβρίου και θα περιλαμβάνει Ισπανία, Χιλή, Γαλλία, Αυστραλία και Πορτογαλία. Πολύτιμος ξεναγός στο ταξίδι με τα επιλεγμένα κρασιά, ο γνωστός Master of Wine, Κωνσταντίνος Λαζαράκης. Τα κρασιά συνδυάζονται όπως πάντα από μενού πέντε πιάτων, επιμελημένο ειδικά για τη βραδιά από το σεφ του εστιατορίου Renato Mecoli. Τιμή συμμετοχής: 40 ευρώ ανά άτομο. Ώρα προσέλευσης: από τις 20:30. Τηλέφωνο κρατήσεων: 210 4612457.
Βασίλαινας, Αιτωλικού 72, Πειραιάς.
Όταν σκεφτόμαστε barbeque, το μυαλό μπορεί αυτομάτως να ταιριάζει τα ζουμερά κρεατικά με την εικόνα μιας παγωμένης μπύρας να ιδρώνει πλάι τους. Στην πραγματικότητα, όμως, το βουτυράτο καραμέλωμα με το οποίο προικίζεται το κρέας απ’ το λίπος του κι η μυρωδάτη κάπνα που παίρνει μαζί του απ’ τα κάρβουνα, στήνουν ιδανικό καμβά για πεντανόστιμα οινικά παντρέματα, που μπορούν να ξεκλειδώσουν νέους γευστικούς ορίζοντες. Αρκεί να βρούμε τα σωστά κλειδιά!
Tο Κτήμα Γεροβασιλείου έφερε αρωματική και γευστική φινέτσα στο dinner de gala, με τις πιο εκλεκτές ετικέτες του να συμπληρώνουν τις σπουδαίες γεύσεις της μοναδικής βραδιάς.
Από τη μακαρονάδα «της στιγμής» στο σπίτι, ως τις «γευστικές-creatίοns» των καλών ιταλικών εστιατορίων, η καρδιά και ο ουρανίσκος των Ελλήνων συγκινείται πάντοτε στη θέα, την οσμή, την ιδέα της πάστα. Και τι καλύτερο, τι πιο γαργαλιστικό για να την συνοδεύσει, από ένα καλό μπουκάλι κρασί; Ιδίως αν είναι, βέβαια, το σωστό μπουκάλι κρασί.
Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.
Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.
Το οινικό event, που συγκεντρώνει εκατοντάδες οινόφιλους, θα διεξαχθεί στο ξενοδοχείο Royal Olympic της Αθήνας, τη Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου…
Τα κορυφαία προγράμματα σπουδών του «Le Monde» εμπλουτίζονται εγκαινιάζοντας τη νέα συνεργασία του κορυφαίου εκπαιδευτικού ομίλου με τον παγκόσμιο πρωτοπόρο της εκπαίδευσης οίνων και αποσταγμάτων WSET.
Μαζί με τα My market, σας βοηθάμε με την οργάνωσή του, ετοιμάζοντας ένα πλήρες μενού για το εορταστικό τραπέζι.
