Θέλετε να μάθετε για τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, αρώματα και γεύσεις των φημισμένων αλσατικών κρασιών και να τα δοκιμάσετε; Ο sommelier Γιώργος Λούκας και η Genius in Gastronomy διοργανώνουν σεμινάριο με θέμα: «Vins d’ Alsace» (Κρασιά της Αλσατίας) την Παρασκευή 2
Νοεμβρίου στις 20.00. Η Αλσατία παράγει φημισμένα λευκά κρασιά, αλλά και ερυθρά, γλυκά και φρουτώδη. Στο σεμινάριο θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε αντιπροσωπευτικά δείγματα αλσατικών κρασιών με συνοδεία ανάλογων μεζέδων. Κόστος συμμετοχής: 28 ευρώ / άτομο. Το σεμινάριο θα διεξαχθεί στην οδό Καστελλίου 17 στο Γαλάτσι.
Πληροφορίες και κρατήσεις θέσεων: τηλ. 212 1006520, www.geniusingastronomy.gr
Όταν σκεφτόμαστε barbeque, το μυαλό μπορεί αυτομάτως να ταιριάζει τα ζουμερά κρεατικά με την εικόνα μιας παγωμένης μπύρας να ιδρώνει πλάι τους. Στην πραγματικότητα, όμως, το βουτυράτο καραμέλωμα με το οποίο προικίζεται το κρέας απ’ το λίπος του κι η μυρωδάτη κάπνα που παίρνει μαζί του απ’ τα κάρβουνα, στήνουν ιδανικό καμβά για πεντανόστιμα οινικά παντρέματα, που μπορούν να ξεκλειδώσουν νέους γευστικούς ορίζοντες. Αρκεί να βρούμε τα σωστά κλειδιά!
Tο Κτήμα Γεροβασιλείου έφερε αρωματική και γευστική φινέτσα στο dinner de gala, με τις πιο εκλεκτές ετικέτες του να συμπληρώνουν τις σπουδαίες γεύσεις της μοναδικής βραδιάς.
Από τη μακαρονάδα «της στιγμής» στο σπίτι, ως τις «γευστικές-creatίοns» των καλών ιταλικών εστιατορίων, η καρδιά και ο ουρανίσκος των Ελλήνων συγκινείται πάντοτε στη θέα, την οσμή, την ιδέα της πάστα. Και τι καλύτερο, τι πιο γαργαλιστικό για να την συνοδεύσει, από ένα καλό μπουκάλι κρασί; Ιδίως αν είναι, βέβαια, το σωστό μπουκάλι κρασί.
Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.
Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.
Το οινικό event, που συγκεντρώνει εκατοντάδες οινόφιλους, θα διεξαχθεί στο ξενοδοχείο Royal Olympic της Αθήνας, τη Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου…
Τα κορυφαία προγράμματα σπουδών του «Le Monde» εμπλουτίζονται εγκαινιάζοντας τη νέα συνεργασία του κορυφαίου εκπαιδευτικού ομίλου με τον παγκόσμιο πρωτοπόρο της εκπαίδευσης οίνων και αποσταγμάτων WSET.
Μαζί με τα My market, σας βοηθάμε με την οργάνωσή του, ετοιμάζοντας ένα πλήρες μενού για το εορταστικό τραπέζι.
