Follow us

Δύο ενδιαφέρουσες οινικές δοκιμές συνοδεία μενού

Καθώς φθινοπωριάζει, αρχίζουν και οι ενδιαφέρουσες γευσιγνωσίες, που οργανώνουν όλο και περισσότερα εστιατόρια σε συνεργασία με γνωστά οινοποιεία. Μιλάμε γιά πραγματικές value for money προτάσεις ενός μενού που συνοδεύεται από ταιριαστά κρασιά.

Δύο ενδιαφέρουσες οινικές δοκιμές συνοδεία μενού

Συγχρόνως, μας δίνεται η ευκαιρία να συζητήσουμε από κοντά με τον οινοποιό γιά τα κρασιά του, αλλά και με τον sommelier γιά τα οινικά ταιριάσματα.
Γιά την Πέμπτη 27/9 στου Βασίλαινα παρουσιάζονται τα κρασιά του κτήματος "Τέχνη Οίνου" της Δράμας, που θα συνοδέψουν το ειδικά σχεδιασμένο μενού του Ρενάτο Μεκόλι, στην τιμή των 35€ (Αιτωλικού 72 τηλ. 210 4612457) ενώ την ίδια βραδυά (δύσκολη επιλογή!) το σκανδιναυικό Safka παρουσιάζει τα κρασιά του κτήματος Λαντίδη της Νεμέας με ένα ταιριαστό μενού, στην τιμή των 33€ (Μεγ. Αλεξάνδρου 80-82 Κεραμεικός τηλ. 210 5243340). Και οι δύο προτάσεις ενδιαφέρουσες.

Επίσης...

Κρασί και BBQ: συνδυασμός φωτιά

Όταν σκεφτόμαστε barbeque, το μυαλό μπορεί αυτομάτως να ταιριάζει τα ζουμερά κρεατικά με την εικόνα μιας παγωμένης μπύρας να ιδρώνει πλάι τους. Στην πραγματικότητα, όμως, το βουτυράτο καραμέλωμα με το οποίο προικίζεται το κρέας απ’ το λίπος του κι η μυρωδάτη κάπνα που παίρνει μαζί του απ’ τα κάρβουνα, στήνουν ιδανικό καμβά για πεντανόστιμα οινικά παντρέματα, που μπορούν να ξεκλειδώσουν νέους γευστικούς ορίζοντες. Αρκεί να βρούμε τα σωστά κλειδιά!

Περισσότερα από

Κρασί

Τα οινικά αστέρια των Χρυσών Σκούφων 2022

Tο Κτήμα Γεροβασιλείου έφερε αρωματική και γευστική φινέτσα στο dinner de gala, με τις πιο εκλεκτές ετικέτες του να συμπληρώνουν τις σπουδαίες γεύσεις της μοναδικής βραδιάς.

Πάστα και κρασί: μια σχέση αγάπης

Από τη μακαρονάδα «της στιγμής» στο σπίτι, ως τις «γευστικές-creatίοns» των καλών ιταλικών εστιατορίων, η καρδιά και ο ουρανίσκος των Ελλήνων συγκινείται πάντοτε στη θέα, την οσμή, την ιδέα της πάστα. Και τι καλύτερο, τι πιο γαργαλιστικό για να την συνοδεύσει, από ένα καλό μπουκάλι κρασί; Ιδίως αν είναι, βέβαια, το σωστό μπουκάλι κρασί.

Κέικ Κρασιού

Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Το Peloponnese Wine Festival δηλώνει παρουσία στις 21/2

Το οινικό event, που συγκεντρώνει εκατοντάδες οινόφιλους, θα διεξαχθεί στο ξενοδοχείο Royal Olympic της Αθήνας, τη Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου…

Η οινική εκπαίδευση συναντά τη φιλοξενία

Τα κορυφαία προγράμματα σπουδών του «Le Monde» εμπλουτίζονται εγκαινιάζοντας τη νέα συνεργασία του κορυφαίου εκπαιδευτικού ομίλου με τον παγκόσμιο πρωτοπόρο της εκπαίδευσης οίνων και αποσταγμάτων WSET.

My Xmas Pairings: Tα αγαπημένα μας κρασιά συμπληρώνουν τις γεύσεις των γιορτινών μας πιάτων

Μαζί με τα My market, σας βοηθάμε με την οργάνωσή του, ετοιμάζοντας ένα πλήρες μενού για το εορταστικό τραπέζι.