Follow us

Οι δυνατοί του κρασιού

Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος το περιοδικό «Decanter» ανακοίνωσε την περίφημη «power list» με τα πενήντα άτομα που ασκούν τη μεγαλύτερη επιρροή στο χώρο του κρασιού.

Οι δυνατοί του κρασιού

Πρώτος στη λίστα φιγουράρει ο Pierre Pringuet, διευθύνων σύμβουλος της Pernod Ricard, που ανέβηκε στην πρώτη θέση ως ο «παραγωγός με τη μεγαλύτερη διασπορά προϊόντων», υποσκελίζοντας τον Robert Sands της Constellation. Ο εξηντάχρονος executive είναι πρόεδρος της τέταρτης μεγαλύτερης εταιρείας κρασιού στον κόσμο, με brands όπως η σαμπάνια Mumm και τα κρασιά Perrier Jouet, Jacob’s Creek και το νεοζηλανδικό Brancott Estate στο portfolio της. Στη δεύτερη θέση εκτοξεύτηκε από την 20ή ο Eric de Rothschild –που ασχολείται τα τελευταία 37 χρόνια με τις ετικέτες του Domaine Barons de Rothschild– χάρη στις πρωτοπόρες και σαρωτικές κινήσεις του προς τις ανατολικές αγορές (λέγε με Κίνα). Μια θέση πιο κάτω από πέρυσι, δηλαδή στο Νο 3, βρέθηκε ο διάσημος κριτικός οίνου Robert Parker (φωτό), ο οποίος ρυθμίζει εδώ και χρόνια το χρηματιστήριο του κρασιού με τις βαθμολογίες του. Βέβαια, το «Decanter» εκτιμά ότι η επιρροή του περιορίζεται, καθώς πολλές ανερχόμενες οινικές περιοχές δεν βρίσκονται στις λίστες του.

Επίσης...

Κρασί και BBQ: συνδυασμός φωτιά

Όταν σκεφτόμαστε barbeque, το μυαλό μπορεί αυτομάτως να ταιριάζει τα ζουμερά κρεατικά με την εικόνα μιας παγωμένης μπύρας να ιδρώνει πλάι τους. Στην πραγματικότητα, όμως, το βουτυράτο καραμέλωμα με το οποίο προικίζεται το κρέας απ’ το λίπος του κι η μυρωδάτη κάπνα που παίρνει μαζί του απ’ τα κάρβουνα, στήνουν ιδανικό καμβά για πεντανόστιμα οινικά παντρέματα, που μπορούν να ξεκλειδώσουν νέους γευστικούς ορίζοντες. Αρκεί να βρούμε τα σωστά κλειδιά!

Περισσότερα από

Κρασί

Τα οινικά αστέρια των Χρυσών Σκούφων 2022

Tο Κτήμα Γεροβασιλείου έφερε αρωματική και γευστική φινέτσα στο dinner de gala, με τις πιο εκλεκτές ετικέτες του να συμπληρώνουν τις σπουδαίες γεύσεις της μοναδικής βραδιάς.

Πάστα και κρασί: μια σχέση αγάπης

Από τη μακαρονάδα «της στιγμής» στο σπίτι, ως τις «γευστικές-creatίοns» των καλών ιταλικών εστιατορίων, η καρδιά και ο ουρανίσκος των Ελλήνων συγκινείται πάντοτε στη θέα, την οσμή, την ιδέα της πάστα. Και τι καλύτερο, τι πιο γαργαλιστικό για να την συνοδεύσει, από ένα καλό μπουκάλι κρασί; Ιδίως αν είναι, βέβαια, το σωστό μπουκάλι κρασί.

Κέικ Κρασιού

Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Το Peloponnese Wine Festival δηλώνει παρουσία στις 21/2

Το οινικό event, που συγκεντρώνει εκατοντάδες οινόφιλους, θα διεξαχθεί στο ξενοδοχείο Royal Olympic της Αθήνας, τη Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου…

Η οινική εκπαίδευση συναντά τη φιλοξενία

Τα κορυφαία προγράμματα σπουδών του «Le Monde» εμπλουτίζονται εγκαινιάζοντας τη νέα συνεργασία του κορυφαίου εκπαιδευτικού ομίλου με τον παγκόσμιο πρωτοπόρο της εκπαίδευσης οίνων και αποσταγμάτων WSET.

My Xmas Pairings: Tα αγαπημένα μας κρασιά συμπληρώνουν τις γεύσεις των γιορτινών μας πιάτων

Μαζί με τα My market, σας βοηθάμε με την οργάνωσή του, ετοιμάζοντας ένα πλήρες μενού για το εορταστικό τραπέζι.