Follow us

Οινο-φιλμ στο Βερολίνο

Ο γκουρού του οινοποιητικού consulting Michel Rolland επανέρχεται στη μεγάλη οθόνη. Μετά τη συμμετοχή του στο βραβευμένο «Mondovino», η πιο πολυσυζητημένη προσωπικότητα στο χώρο της οινοπαραγωγής εμφανίζεται στην ταινία «El Camino del Vino» του Αργεντινού σκηνοθέτη Nicolas Carreras.

Οινο-φιλμ στο Βερολίνο

Πρόκειται για την πραγματική ιστορία του διάσημου οινοχόου Charlie (Carlos) Arturaola από την Ουρουγουάη, που ξαφνικά χάνει το μεγαλύτερο όπλο του, τη γευσιγνωστική του ικανότητα. Ο Michel Rolland του προτείνει να την ξαναβρεί μέσα από την αναζήτηση σπουδαίων κρασιών, όμως τελικά αποκαλύπτεται ότι η αναζήτηση του εαυτού του είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνει ο Charlie Arturaola. Το φιλμ προβλήθηκε πρόσφατα στο 5ο Φεστιβάλ Γαστρονομικού Κινηματογράφου Βερολίνου και είναι σίγουρο ότι θα αυξήσει τον αριθμό των σελίδων οι οποίες περιλαμβάνουν την πελατεία του πολυσχιδούς Michel. Διαβάστε τη συνέντευξη του Michel Rolland.

Επίσης...

Κρασί και BBQ: συνδυασμός φωτιά

Όταν σκεφτόμαστε barbeque, το μυαλό μπορεί αυτομάτως να ταιριάζει τα ζουμερά κρεατικά με την εικόνα μιας παγωμένης μπύρας να ιδρώνει πλάι τους. Στην πραγματικότητα, όμως, το βουτυράτο καραμέλωμα με το οποίο προικίζεται το κρέας απ’ το λίπος του κι η μυρωδάτη κάπνα που παίρνει μαζί του απ’ τα κάρβουνα, στήνουν ιδανικό καμβά για πεντανόστιμα οινικά παντρέματα, που μπορούν να ξεκλειδώσουν νέους γευστικούς ορίζοντες. Αρκεί να βρούμε τα σωστά κλειδιά!

Περισσότερα από

Κρασί

Τα οινικά αστέρια των Χρυσών Σκούφων 2022

Tο Κτήμα Γεροβασιλείου έφερε αρωματική και γευστική φινέτσα στο dinner de gala, με τις πιο εκλεκτές ετικέτες του να συμπληρώνουν τις σπουδαίες γεύσεις της μοναδικής βραδιάς.

Πάστα και κρασί: μια σχέση αγάπης

Από τη μακαρονάδα «της στιγμής» στο σπίτι, ως τις «γευστικές-creatίοns» των καλών ιταλικών εστιατορίων, η καρδιά και ο ουρανίσκος των Ελλήνων συγκινείται πάντοτε στη θέα, την οσμή, την ιδέα της πάστα. Και τι καλύτερο, τι πιο γαργαλιστικό για να την συνοδεύσει, από ένα καλό μπουκάλι κρασί; Ιδίως αν είναι, βέβαια, το σωστό μπουκάλι κρασί.

Κέικ Κρασιού

Πώς θα φτιάξεις κέικ κρασιού.

Σουπιές Κρασάτες στο Φούρνο

Η συνταγή για σουπιές κρασάτες στο φούρνο.

Το Peloponnese Wine Festival δηλώνει παρουσία στις 21/2

Το οινικό event, που συγκεντρώνει εκατοντάδες οινόφιλους, θα διεξαχθεί στο ξενοδοχείο Royal Olympic της Αθήνας, τη Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου…

Η οινική εκπαίδευση συναντά τη φιλοξενία

Τα κορυφαία προγράμματα σπουδών του «Le Monde» εμπλουτίζονται εγκαινιάζοντας τη νέα συνεργασία του κορυφαίου εκπαιδευτικού ομίλου με τον παγκόσμιο πρωτοπόρο της εκπαίδευσης οίνων και αποσταγμάτων WSET.

My Xmas Pairings: Tα αγαπημένα μας κρασιά συμπληρώνουν τις γεύσεις των γιορτινών μας πιάτων

Μαζί με τα My market, σας βοηθάμε με την οργάνωσή του, ετοιμάζοντας ένα πλήρες μενού για το εορταστικό τραπέζι.