Οι Ανοιχτές πόρτες, μια πρωτοβουλία του Ευρωπαϊκού δικτύου πόλεων του κρασιού, τα τελευταία χρόνια έχουν εξελιχθεί σε έναν ιδιαίτερα ελκυστικό θεσμό δίνοντας αφορμή για μια οργανωμένη οινική εξόρμηση. Φοράμε λοιπόν τα σακίδια και ξεκινάμε το δικό μας οινικό οδοιπορικό σε έναν από τους πολλούς εγχώριους δρόμους του κρασιού. Οι επιλογές μπορούν να γίνουν είτε γεωγραφικά , είτε ποικιλιακά ακόμα και γαστρονομικά. Αυτό που πρέπει να γνωρίζουμε είναι ότι τα συντονισμένα οινικά μονοπάτια ξεκινάνε από την κοντινή Αττική με τα οινοποιεία των Μεσογείων και τους πολυπληθείς αμπελώνες του Σαββατιανιού, επεκτείνονται στην Κεντρική Ελλάδα με νέα οινικά διαμάντια και απομακρύνονται για να διαχωριστούν στους βασικούς αμπελουργικούς τοπικούς προορισμούς της Β. Ελλάδος και της Πελοποννήσου, με διάσημα, σημαντικά, μικρά και μεγάλα οινοποιεία και τελικά να ταξιδέψουν στην ανερχόμενη οινικά Κρήτη. Ότι και αν διαλέξουμε το σίγουρο είναι ότι θα ζήσουμε μια ολοκληρωμένη οινική εμπειρία, θα γνωρίσουμε από κοντά τους ανθρώπους- παραγωγούς, θα γευτούμε τις τοπικές ποικιλίες σταφυλιού της κάθε περιοχής, θα δοκιμάσουμε από την πηγή την νέα σοδειά του 2011, θα περπατήσουμε ανάμεσα στα αμπέλια και θα πάρουμε μέρος μαζί με άλλους οινόφιλους σε μια αληθινή γιορτή κρασιού.
Ενδεικτικά για να έχετε μια ιδέα τι μας περιμένει.. στην πανέμορφη Σεμέλη στο Κούτσι Νεμέας θα ξεναγηθούμε στους μεγάλους σύγχρονους χώρους, στο κτήμα Βασιλείου θα επιλέξουμε από την μεγάλη έκθεση βιβλίων οίνου και διατροφής, στο οινοποιείο Μίνως στα Πεζά θα προβάλλονται κινηματογραφικές ταινίες με κεντρικό θέμα φυσικά το κρασί και θα ανοιχτούν πειραματικά και νεοκυκλοφόρητα κρασιά , στο κτήμα Αρβανιτίδη στη Θεσ/νίκη εκτός από τις φετινές σοδειές θα σερβιριστούν και σπάνιες παλιές, στο Κτήμα Γεροβασιλείου στην Επανομή, οι μαγείρισσες της περιοχής θα ετοιμάσουν τοπικές λιχουδιές που θα συνδυαστούν με τα κρασιά του κτήματος, στο Κτήμα Αβαντίς θα παραδοθεί σεμινάριο για τις βασικές αρχές της γευσιγνωσίας και στο οινοποιείο Βρυνιώτη παραγωγός και οινολόγος έχουν ετοιμάσει ειδικές ξεναγήσεις και δοκιμές.
Επειδή όμως τα πολλά ακόμα λόγια δεν χρειάζονται δείτε στα παρακάτω Link τα οινοποιεία που συμμετέχουν σε κάθε δρόμο και τι έχουν ετοιμάσει. Διαλέξτε αυτό που σας κάνει και ζήστε το οινογαστρονομικο-τουριστικό διήμερο στο έπακρον, ψηφίζοντας χωρίς αποχές κρασί και γεύση!!! Καλά να περάσουμε..
• www.enoake.gr ( Ένωση κεντρικής Ελλάδος )
• www.enoaa.gr ( Ένωση Αττικής )
• www.enoap.gr ( Ένωση Πελοποννήσου )
• www.wineroads.gr (Ένωση Βορείου Ελλάδος )
• www.winesofcrete.gr (Ένωση Κρήτης)
