Τα gin Beefeater και Beefeater 24 πρωταγωνίστησαν σε πρωτότυπα mix ποτά και δοκιμάστηκαν από τους εκπαιδευμένους ουρανίσκους των Anastatia Miller, Δημήτρη Αντωνόπουλο και Tim Stones. Η απόφαση ήταν δύσκολη, αλλά τελικά το εισιτήριο για τον παγκόσμια τελικό που θα γίνει στο Λονδίνο στις 15 Ιανουαρίου 2015, πήρε ο δεξιοτέχνης του shaker Ηλίας Στεργιόπουλος. Ο Ηλίας, που αναπτύσσει τη δράση του πίσω από την απαιτητική μπάρα του Baba au Rum, ετοίμασε το "The Key Holder" και ξεκλείδωσε τις προτιμήσεις της κριτικής επιτροπής. Φτιάξτε το και εσείς και ανοίξτε νέες εισόδους απόλαυσης!
The Key Holder
Υλικά
60ml Beefeater London Dry Gin
20ml φρέσκος χυμός λεμόνι
10ml χειροποίητος πουρές ανανά
2 κουταλάκια του γλυκού λευκή ζάχαρη αρωματισμένη με σκόνη τριαντάφυλλου
4ml kirsch (απόσταγμα κερασιού)
2 σταγόνες angostura aromatic bitters
Εκτέλεση : Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο shaker, χτυπάμε καλά και σερβίρουμε σε ποτήρι coupette.
