Ο χαρακτηρισμός handmade ισχύει στην κυριολεξία. Πρόκειται για μια χειροποίητη βότκα, περιορισμένης παραγωγής, που ανατρέπει όσο γνωρίζαμε μέχρι τώρα για τη βότκα. Γεννιέται στο Τέξας, αποστάζεται σε πολύ μικρές ποσότητες, σε έναν παραδοσιακό χάλκινο άμβυκα παλιάς κοπής, προέρχεται 100% από καλαμπόκι, επαναποστάζεται 6 φορές και, όπως επιτάσσει μια από τις δημοφιλείς νέες τάσεις, δεν περιέχει γλουτένη. Στο ποτήρι τώρα, που είναι το ζητούμενο, κάνει καλό παιχνίδι στον ουρανίσκο, είναι δροσερή και μαλακή και, όπως φαίνεται, έχει τα φόντα να κάνει ντουέτο με πολλά στο shaker. Εσείς ξεκινήστε με κάτι κλασικό, όπως είναι λίγη ginger beer και lime, ή για apperitivo cocktail, με λίγο πορτοκάλι και τσάι του βουνού. Έτσι και αλλιώς, ας την καλωσορίσουμε και θα έχουμε χρόνο να τη γνωρίσουμε καλύτερα και να πειραματιστούμε..
(Εισαγωγή εταιρία Άμβυξ, www.amvyx.gr)