αθηνόραμαUmami.gr

Editor's note Λένε τον Γενάρη πιο άχαρο μήνα του χρόνου, αλλά… ας μην τσιμπάμε! Και πολύ ωραίες εκδηλώσεις υπάρχουν και όρεξη για παρεΐστικα βράδια και υπέροχες κατσαρόλες με τα ιδιαίτερα υλικά της εποχής που "προκαλούν". Οι σούπες στην εποχή τους, κι εμείς συγκεντρώσαμε 30 συνταγές με όλα τα είδη -ένα καρνέ απόλυτα χρήσιμο για το χειμωνιάτικο καθημερινό μας τραπέζι. Τα ελληνικά αποστάγματα μας καλούν να τα γνωρίσουμε και να τα εκτιμήσουμε σε μια ενδιαφέρουσα έκθεση, ενώ τρεις καταξιωμένοι bertenders μας δείχνουν κοκτέιλ, που μπορούμε να φτιάξουμε και στο σπίτι, για μια διαφορετική εμπειρία. Χαβιάρι, πάλι, δεν τρώμε κάθε μέρα. Έχει ενδιαφέρον, όμως, να γνωρίσουμε το πρώτο ελληνικό γνήσιο μαύρο χαβιάρι και την ιστορία πίσω του… Αυτά και πολλά άλλα νόστιμα, που δίνουν χρώμα στην γεναριάτικη καθημερινότητα, στο αθηνοραμαUmami.gr και φυσικά, καθημερινά στο fb.

Θέματα... γεμάτα umami

30 σούπες για χειμωνιάτικα βράδια

30 σούπες για χειμωνιάτικα βράδια
Το θέμα σούπα σε 30 εκδοχές

Thesauri, το ελληνικό μαύρο χαβιάρι

Thesauri, το ελληνικό μαύρο χαβιάρι
Υψηλή απόλαυση made in Greece

Φυσαλίδες στα cocktails, η δυνατή τάση

Φυσαλίδες στα cocktails, η δυνατή τάση
3 bartenders προτείνουν κοκτέιλ με φυσαλίδες


Editor's choice

Bliss point: γραβιέρα σε… σημείο ευδαιμονίας

Bliss point: γραβιέρα σε… σημείο ευδαιμονίας
Παλαιωμένη γραβιέρα με δυνατή γεύση

Ελληνικό Απόσταγμα 2018

Ελληνικό Απόσταγμα 2018
Εκδήλωση με… υψηλόβαθμο ενδιαφέρον


Wines & Spirits

Το συναρπαστικό Metaxa Private ReserveMonograph με την υπογραφή της Γαία Οινοποιητική
  Γίνε κι εσύ αξιολογητής

Οι συνταγές της εβδομάδας

Light ψαροφαγία

Light ψαροφαγία
Εποχή για ψάρι!

Ρύζι, το παγκόσμιο

Ρύζι, το παγκόσμιο
5 πιάτα με το ρύζι αλλιώς

Chocolate stories

Chocolate stories
Αντιστέκεται κανείς;

Φαγητά μαγειρεμένα με κρασί

Φαγητά μαγειρεμένα με κρασί
To μαγικό άγγιγμα του οίνου


αθηνοραμα Umami στο facebook καθημερινά

Εποχή για όσπρια

Τα όσπρια με άλλο τρόπο
Μαγειρέματα με όσπρια και χειμωνιάτικα λαχανικά
Όσπρια για κάθε γούστο
Καιρός για φασολάδες
text

Αν δεν επιθυμείτε να λαμβάνετε το newsletter του «α» Πατήστε εδώ