αθηνόραμαUmami.gr

Editor's note Η επιστροφή έχει πάντα γλυκόπικρη γεύση. Ας δώσουμε ενδιαφέρον σε μια εποχή που μας γυρίζει σε υποχρεώσεις, βάζοντας λίγο αλάτι στην καθημερινότητα. Πώς; Ακόμα κι ετοιμάζοντας ένα απλό κέικ με σταφύλι, ή μαγειρεύοντας το χοιρινό μας με σύκα! Πάρτε για παράδειγμα τα αλίπαστα και τα μαρινάτα ψάρια, τους αξεπέραστους μεζέδες του ούζου: ξέρετε πόσο εύκολα γίνονται στο σπίτι; Στο αθηνοραμαUmami.gr θα τα μάθετε όλα από τους πιο έξπερτ του είδους. Κάνετε σάλτσα για τον χειμώνα τις τελευταίες νόστιμες ντομάτες, φτιάξτε αποξηραμένα σύκα, αναζητήστε μούστο για κουλουράκια και μουσταλευριά. Η εποχή έχει μεγάλο γευστικό ενδιαφέρον. Ιδανικά, προγραμματίστε ενα ταξίδι ακόμα, ένα long week end για τα τελευταία μπάνια, που συνδυάζεται με φεστιβάλ. Αίγινα, Αμοργός, Ναύπλιο μας περιμένουν. Διαφορετικά, τα όμορφα ζεστά βράδια στην Αθήνα είναι ιδανικά για μπαρίστικες βόλτες, μια ευκαιρία να ξαναμαζευτεί η παρέα έξω ή στο σπίτι με ένα εύκολο bbq. Όρεξη να υπάρχει. Το αγαπημένο σας site γεύσης είναι πάντα εδώ με συνταγές και ιδέες! Και καθημερινά, στο fb

Θέματα... γεμάτα umami

Τα εξαίσια παστά και μαρινάτα ψάρια

Τα εξαίσια παστά και μαρινάτα ψάρια
Ιστορίες και συνταγές από δυο experts

Είναι η φέτα το πιο υγιεινό τυρί;

Είναι η φέτα το πιο υγιεινό τυρί;
Tα κρυφά προσόντα του εθνικού μας τυριού

Σύκα, καλά σύκα! Αποξηραμένα σύκα

Σύκα, καλά σύκα! Αποξηραμένα σύκα
Τα φρέσκα σύκα τελειώνουν, τα ξερά ποτέ!

Τα υπέροχα μύδια, από τη θάλασσα στο πιάτο

Τα υπέροχα μύδια, από τη θάλασσα στο πιάτο
Η διαδρομή των οστράκων μέχρι το πιάτο


Editor's choice

Ταξίδι στις γεύσεις της Αμοργού

Ταξίδι στις γεύσεις της ΑμοργούΗ Αμοργός μας καλεί σε τραπέζι

Λαδοτύρι Μυτιλήνης σε βάζο

Λαδοτύρι Μυτιλήνης σε βάζοΑυθεντική γεύση σε ωραίο περιτύλιγμα

Η λευκή μελιτζάνα σαν γλυκό

Η λευκή μελιτζάνα σαν γλυκόΣυνταγές που απογειώνουν

Στη Σαρωνίδα για… παγωτό και λουκουμάδες

Στη Σαρωνίδα για… παγωτό και λουκουμάδεςΓλυκές γεύσεις στα περίχωρα


Wines & Spirits: τι, πού, πώς

Tito’s Vodka, το χειροποίητο spirit του Τέξας Το σομόν κρασί της Gaia Wines
  Online κράτηση

Οι συνταγές της εβδομάδας

5 τρόποι ν' απολαύσεις τα φρέσκα σύκα

5 τρόποι ν' απολαύσεις τα φρέσκα σύκα Όσο υπάρχουν ας τα απολαύσουμε με κάθε τρόπο

Ανάλαφρα πιάτα με νουντλς

Ανάλαφρα πιάτα με νουντλςΤα αγαπάμε, ας τα γνωρίσουμε

Τα φρούτα ταιριάζουν στο χοιρινό

Τα φρούτα ταιριάζουν στο χοιρινόΣύκα, σταφύλι, ροδάκινα αγαπούν το χοιρινό

Γαρίδες, νόστιμες και εύκολες

Γαρίδες, νόστιμες και εύκολεςΥπάρχει κάποιος που δεν συγκινείται;



Γεύσεις εποχής

5 υπέροχα γλυκά με σταφύλι
Αλλιώτικα φαγητά με ντομάτες και ντοματάκια
Μελιτζάνες με άλλο τρόπο
Μακαρονάδες με κολοκυθάκια
text

Αν δεν επιθυμείτε να λαμβάνετε το newsletter του «α» Πατήστε εδώ