Το Root56, το delicatessen με την εντυπωσιακή, θολωτή κατασκευή που βρίσκεται στο εμπορικό κέντρο Holargos Center, το γνωρίσαμε περίπου έναν χρόνο πριν, όταν μόλις είχε ανοίξει. Από τότε, το ξεχωρίσαμε για τις πραγματικά πολύ προσεκτικά επιλεγμένες προτάσεις σε εκλεκτά προϊόντα μικρών παραγωγών από όλη την Ελλάδα, που διακρίνονται για την ποιότητά τους.
Το επόμενο Σάββατο, 9 Δεκεμβρίου, γιορτάζει τα πρώτα του γενέθλια, φιλοξενώντας 6 παραγωγούς με τα προϊόντα τους, που θα μπορεί κανείς να δοκιμάσει από τις 11 το πρωί ως τις 4 το απόγευμα.
Συγκεκριμένα, θα βρίσκονται εκεί:
- Το Οινοποιείο Λαντίδη με τα ιδιαίτερα κρασιά του,
- Τα Ζυμαρικά Ανάγνου, που θα ετοιμάσουν για μας ελληνικά παραδοσιακά ζυμαρικά σε διάφορες παρασκευές,
- H Terra Fyllida με υπέροχα chutney μανιταριών και γλυκά κουταλιού,
- Τα παραδοσιακά προϊόντα από την Οικοτεχνία Δελατόλα- Το ντουλάπι της γιαγιάς, με ακαταμάχητους τηνιακούς μεζέδες και παξιμάδια,
- Τα έτοιμα φρέσκα και πλήρη γεύματα της Delitas, που συνδυάζουν όσπρια, ψαρικά και φύκια, με βάση το μεσογειακό διατροφικό πρότυπο,
- Τα φιλέτα τσιπούρας ALOS των ιχθυοκαλλιεργειών "σαω".
Root56, Περικλέους 56, Χολαργός, τηλ. 211 4090732