ΓλυστρίδαΥλικά
Ελαιόλαδο
Ξύδι από λευκό κρασί
Καθαρίζουμε τη γλυστρίδα, την πλένουμε και την ζεματίζουμε σε βραστό νερό για 5 δευτερόλεπτα.
Τη στραγγίζουμε, τη ρίχνουμε αμέσως και παγωμένο νερό, στραγγίζουμε πάλι καλά, τη βάζουμε σε γυάλινο μπολ και τη σκεπάζουμε με ελαιόλαδο και λίγο ξύδι.
Την αφήνουμε ένα 24ωρο εκτός ή εντός ψυγείου ανάλογα με τη θερμοκρασία, πριν την καταναλώσουμε σαν μεζέ μαζί με ούζο.
Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.
Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι
Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.
Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.
Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.
Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.
Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.
