Follow us

Αναζωογονητικό ποτό

Ελληνίδα από επιλογή, με οικογενειακές ρίζες ανά την Ευρώπη, πολυσυλλεκτική σε εμπειρίες, η Έσθερ Ανδρεάδη πιστεύει στο φλερτ της στιγμής με τη συνταγή. Ετοιμάζοντας το πρώτο της βιβλίο, συζητά με τον Διονύση Κούκη για τη σχέση της με την κουζίνα και μας δίνει πέντε συνταγές για ένα ιδιαίτερο brunch κατ οίκον.

Αναζωογονητικό ποτό

Υλικά

Υλικά (για 1-2 άτομα)

1 κονσέρβα (330 ml) χυμός λαχανικών V-8 (ή ντοματοχυμός)

1 καρότο καθαρισμένο

2 κλωνάρια σέλινο χοντροκομμένο

2 πράσινες ή κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε κύβους

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

100 ml (περίπου) νερό

Παρασκευή

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια βαθιά κατσαρόλα.

Τα αφήνουμε να βράσουν για 25 λεπτά σε σιγανή φωτιά, χωρίς να τα σκεπάσουμε.

Περνάμε το μίγμα από ένα σουρωτήρι και το σερβίρουμε ζεστό ή κρύο με παγάκια.

«Επειδή ταξιδεύω πολύ, μου λείπει κάποιες φορές ένας συνηθισμένος ρυθμός ζωής.

Αυτό σημαίνει έλλειψη ύπνου, ξηρό δέρμα και κόπωση: n αλήθεια είναι ότι συχνά δείχνω χλομή και ταλαιπωρημένη.

Αυτό το ποτό μπορεί να επαναφέρει τη λάμψη στο πρόσωπο και ένα γενικότερο boost».

Επίσης...

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Πατατο - μουσαακάς με γιαούρτι

Η συνταγή για πατατο - μουσακά με γιαούρτι

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Λαχανοντολµάδες Κοκκινιστοί

Η συνταγή για κοκκινιστούς λαχανοντολμάδες.

Κοκκινιστό Κουνουπίδι µε Κιµά

Η συνταγή για κοκκινιστό κουνουπίδι µε κιµά.

Μελιτζάνες Μπιφτεκάδα

Η συνταγή για μπιφτεκάδα μελιτζάνες.

Κινέζικο Ρύζι

Πώς θα φτιάξεις κινέζικο ρύζι.

Κρασάτα Μανιτάρια

Πώς θα φτιάξεις θαυμάσια κρασάτα μανιτάρια.